第二届鸟巢茶王赛茶王产生 坦洋工夫红茶拔头筹

      2019年1月16日，第二届鸟巢茶王赛暨第七届北京国际斗茶大赛颁奖典礼在鸟巢文化中心举行。白茶、坦洋工夫、水仙、肉桂、大红袍五种茶叶品类的茶王、特别金奖、金奖产生。此项活动的结束，也标志着首届鸟巢文化中心国际文化交流月的圆满落幕。在颁奖典礼上，鸟巢茶出品方还与福建省福安市举行了战略合作签约仪式，在未来几年内，双方将推出坦洋功夫红茶系列优质产品，并将借助鸟巢这一国际文化交流平台，多举措推广中国红茶文化。

　　以“茶和天下，茗香满巢”为主题的第二届鸟巢茶王赛暨第七届北京国际斗茶大赛，于2018年12月28-29日在鸟巢文化中心举办，由国家级茶叶权威专家陈金水、朱旗、方德音、沈红、孙丹威、王秀兰组成的评委会与大众评委按规定程序对参赛茶品进行了审评，经过激烈的角逐，最终在五个茶叶品类共200余款茶品中，分别评选出各品类的1个茶王、2个特别金奖、3个金奖。白茶茶王为福建省周宁万和贸易有限公司产品、水仙茶王为永春县法云云端生态茶业有限公司产品、肉桂茶王为武夷山咏甘华岩茶厂产品、大红袍茶王为武夷山牛栏坊产品、坦洋工夫红茶茶王为福安市金福龙茶业有限公司产品。

　　大赛专家评委介绍，本届鸟巢茶王赛的评选按茶类依品种划分，内容以品质构成因子为标准，评选重点仍在形色香味，即观外形、闻香味、察汤色、尝滋味。这次参赛茶品从外形、香气、汤色等方面来看，进入鸟巢茶王赛决赛的茶品质量都比第一届鸟巢茶王赛有所提高，选出来的茶王可以代表中国一流茶叶水平。

　　鸟巢文化中心总经理韩劲草表示，中国是茶叶的故乡，茶和人们生活息息相关，在日常生活与文化方面都离不开茶，例如，俗语所说的“柴米油盐酱醋茶”“琴棋书画诗酒茶”，对人与茶关系做了很好地诠释。鸟巢举办茶王赛，就是在这个具有国际影响力的平台上，把好茶的评选过程放在观众眼前，让他们见证一款好茶的诞生，有利于茶文化的传播和普及，让茶深入到大众、特别是青年人的生活里，使其成为在新时代引领大众健康生活的一种方式，扩大鸟巢茶王赛的影响力。

　　“鸟巢茶王赛暨第七届北京国际斗茶大赛旨在用独特的鸟巢优选体系，寻找中国好茶叶”，北京茶业企业商会会长高晨生说，目的就是引导全国名优茶生产向标准化、品牌化、绿色、可持续方向发展，坚持高标准、高品位、高水平，整合优质资源，充分发挥鸟巢独具特色的品牌优势，通过鸟巢茶王赛和北京国际斗茶大赛，更好地把中国茶文化传播到世界各地。

　　茶王赛颁奖仪式结束后，福建省福安市坦洋工夫红茶进行了专项推介，鸟巢茶出品方中鼎巢堂（北京）文化发展有限公司与福建省福安市签订了战略合作协议，未来双方将共同研发“鸟巢红茶•坦洋工夫”系列产品，并在鸟巢设立红茶展示空间，同时开展丰富多彩的红茶推广文化活动。

　　已有百年历史的坦洋工夫红茶为福建三大红茶之首，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，产品远销英国、日本、东南亚等20多个国家和地区。2006年福建省福安市政府把茶业作为民生产业，恢复打造中国历史名茶品牌“坦洋工夫”，2007年“坦洋工夫”红茶获国家地理标志产品保护。近年来，面对国内外红茶市场的激烈竞争和严峻形势，福建省福安市政府挖掘茶文化资源，开拓思路创新谋划，内强素质抓品质巩固，外树形象促品牌提升，开始了重振百年名茶的复兴之路。

　　福安市政府党组成员陈公明表示，与鸟巢茶出品方中鼎巢堂（北京）文化发展有限公司合作，就是希望借助北京奥林匹克公园国际交往窗口的优势，以及鸟巢具有国际影响力的平台，提升坦洋工夫红茶的品牌影响力、知名度和美誉度，收到合作共赢的效果。

　　鸟巢茶创始人、中鼎巢堂（北京）文化发展有限公司董事长严汉熙表示，第二届鸟巢茶王赛通过“鸟巢优选体系”，可以评选出一批具有代表性的中国各类优质茶叶，而这些获奖茶品也会成为鸟巢茶的优选对象，并合作推出值得信赖的鸟巢茶新品，与福建省福安市政府进行战略合作签约，就是第二届茶王赛优选的成果，双方都希望进一步推进坦洋工夫红茶产业的发展。

　　这次活动的主办单位是鸟巢文化中心，联合主办是北京福建企业总商会、北京茶业企业商会，承办单位是第二届鸟巢茶王赛暨第六届北京国际斗茶大赛组委会。

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