武夷山：开启中国红茶新时代
发布时间：2018-03-05 11:14:48
来源：茶叶出口
编辑：熊慎端
1月31日至2月2日，英国首相特雷莎·梅对中国进行正式访问。在中英双边会谈后，特蕾莎·梅和丈夫菲利普品饮享誉世界的正山小种红茶。茶叙上，菲利普表示，自己平常在英国喝的也是这种茶。中央领导以正山小种红茶接待外国政要，并介绍中国红茶和中国茶文化，这也是国家茶文化自信不断提升的体现。如今，在新时代背景下，小茶叶是大民生、大文化、大生态、大健康的朝阳产业，是交流沟通的平台，让人身心愉悦。
福建桐木村是公认的世界红茶鼻祖——正山小种的发源地。17世纪初，正山小种红茶随着海上丝绸之路远销海外，风靡欧洲，成为皇室贵族的御前珍品。因正山小种的启蒙，红茶在英国由皇族、贵族走向普通平民，逐渐形成了英国独有的全民红茶文化体系。至今，正山小种红茶进入英国皇室，引发下午茶风尚的故事，仍被传为佳话。
曾几何时，从凯瑟琳公主到安妮女王，每当时钟在下午四时敲响，全民上下品饮红茶。著名诗人拜伦在他的长诗《唐璜》里写道：“我觉得我的心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶；真可惜酒却是那么的有害，因为茶和咖啡使我们更为严肃。”数百年来，正山小种以其浓烈的香气、醇厚的口感俘获了人们的心意。
随着海上丝绸之路的繁荣，中国茶叶大量出口，出现了巨大的贸易不平衡，成为鸦片战争的导火索之一。大量的中华财富和文明瑰宝被外国列强掠夺和窃取，其中英国人福琼将武夷茶种和8名制茶工人带到印度和斯里兰卡，产生了印度阿萨姆红茶和大吉岭红茶，外国红茶发端由此开始。
受各方因素的影响，从19世纪末开始，正山小种红茶受到冲击，对英销售节节败退；20世纪更是每况愈下，1949年之前跌入低谷，积年累月的战争使正山小种红茶几乎面临绝迹。新中国成立后，正山小种的命运也几经波折。桐木关茶人在重重困难中不放弃，代代传承，至今已传24代，共450载。
正山小种有过辉煌，有过苦难，几度萧条，几近不振。为了保护这一特殊茶产，重树正山小种的历史地位，桐木关正山小种红茶第22代传人江润梅、第23代传人江素生及我们这一代第24代传人，自上世纪40年代开始，便在吴觉农、张天福等老一辈茶界有识之士和当地政府的支持下，倾注心血，不懈努力，保存、恢复和发展正山小种红茶。
为了正山小种红茶的复兴，桐木关茶人一直在传承中不断创新。2000年至2005年，市场低迷，我们和一批坚守初心、潜心探索的研发者一起，创始了金骏眉红茶。金骏眉获得成功，引领了国内市场，再次让全国红茶红火起来。近十几年来在市场上的实践应用，证明了这种创新的技术工艺，符合广大红茶消费者的喜爱。
武夷山茶人努力把健康高雅的生活元素融入到人们的生活当中，致力于传播弘扬“茶为国饮”的中华优秀茶文化。近年来，桐木关茶人以实际行动落实国家“一带一路”倡议，组织团队沿着“一带一路”沿线，以及与孔子学院一道前往伦敦、巴黎、中东国家等，用茶与茶文化来引领健康的、全新的生活方式。
国盛茶兴。武夷山茶人未来将以高度的文化自信和文化自觉，努力把正山小种打造成世界最好的红茶品牌，让中国红茶拥有更大的国际市场占有率，让全世界共享中国生产的世界最好的红茶和博大精深的中国茶文化。
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