陈宗懋团队攻克茶叶蒽醌超标这一世界性难题
发布时间：2018-02-14 14:39:50
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
近年来，面对日益严苛的欧盟茶叶检测标准，许多茶企因过不了高达460多项的技术壁垒而铩羽而归。尤其是茶叶蒽醌问题，欧盟在持续维持10%的口岸抽检措施外，进一步加大了对中国输欧茶叶中蒽醌的检测，直接导致很多茶企的产品被退回、出口受阻。
由于蒽醌在茶叶中的来源不明、风险不明，且检测方法不成熟，使得无法有效地对茶叶中蒽醌进行控制。对此，中国农业科学研究院茶叶研究所等部门积极推动浙江省科技厅立项，由陈宗懋院士领衔，采云间等茶企参与，对茶叶中蒽醌污染物评价与残留控制技术进行专题研究，誓要“啃下”蒽醌这一“硬骨头”。经过三年多的研究认证，终于找到了产生了蒽醌的“元凶”。
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