茶艺师资格证或将被取消引发讨论 茶艺培训 任重道远

 

茶艺师王霏和弟弟王盼攀在毛里求斯表演茶艺，宣传雅安茶文化。

雅安举办的茶事活动中精彩的茶艺表演。

雅安茶艺师在国外教授茶艺课。

　　福建茶叶网2月23日讯：茶艺师，是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”，是一个温馨且富有品位的职业。

　　对于茶文化发源地的雅安来说，茶艺师，在茶产业特别是茶文化发展中，起着重要作用。

　　然而，2016年年底一个“或将取消茶艺师的资格证”的消息，引起雅安茶界人士的担忧和讨论。

　　担忧

　　茶艺师资格证或将被取消

　　“茶艺师资格证被取消了?”

　　“不可能吧!”

　　“真的被取消啦?人社部都出公告了?”

　　2016年12月初，对于在名山区中峰乡牛碾坪万亩观光茶园上班的韩菲来说，是一个令她“感到很郁闷的日子”。因为就在2016年12月底，人社部公布了《国家职业资格目录清单》，151项职业资格被列入清单。此份名单上，只出现了评茶员一项职称，这表示茶园园艺工、茶艺师等职业资格将被取消，评茶员得以保留。

　　“本想在2017年参加茶艺师培训，结果有人告诉我，取消了……”今年22岁的韩菲已在牛碾坪上班一年多，因为需要向游客表演茶艺，所以她一直想着通过专业的培训来提升自己的茶艺技能。

　　“如果真的取消了茶艺师资格证，我到哪里去考证呢?”韩菲说。

　　像韩菲一样，当听说茶艺师资格证将被取消时，很多人还在网上晒出了自己的资格证书，并调侃“我这资格证书没用了……”

　　调侃背后，是雅安茶艺爱好者们的担扰。

　　雅安是茶叶主产区，更是茶文化发源地，多年来，从事茶叶生产加工、茶艺茶技的人很多。茶艺师为宣传雅安茶文化提供了强大的助力。

　　如果茶艺师资格证被取消，这些茶艺师将何去何从?

　　“如果茶艺师资格证被取消，对于我市相关人才培养和茶文化推广是不利的!”就职于四川省贸易学校培训中心的张洪波说。

　　在2016年12月份，张洪波从网上看到，除了茶艺师资格证外，还有茶叶加工工资格证也可能被取消。

　　“茶艺师资格证取消后，茶艺的指导性功能将被弱化，我们将失去非常重要的检验标准。”张洪波从2008年开始从事茶艺师培训工作，他所在的培训中心每年都要培训上千的茶艺师，并为雅安及省内外提供了众多茶艺方面人才。

　　“茶艺师资格证被取消后，我们都没有资格当老师了，学生也无法毕业了……”张洪波说，以茶叶为特色专业的四川省贸易学校，有着众多茶艺老师和学茶艺的学生，“每一名教师，都要有双证才能上岗，而每一名学生也只有取得了双证才能毕业……”

　　所谓的双证，是指学历证书(毕业证)和茶艺师资格证。

　　有数据显示，2015年度，我国茶学专业毕业生首次超过1万人。在多数设有茶学专业的院校中，特别是推行学历证书与职业资格证并重的应用技术型院校，都要求学生考取茶艺师资格证。如果茶师艺资格证被取消，很多老师和学生将面临失业和无法毕业的困境。

　　除此外，茶艺师资格证被取消后，每年为茶农和茶叶企业提供的相关免费培训，也将随之被取消。

　　“到时候，我们的茶文化推广将遇到新的困难。”张洪波不无担扰。

　　回顾

　　茶艺师作用不可低估

　　茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。

　　茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。通常情况下，茶艺师对茶的理解，有着较为深刻的理性认识，对茶文化有着较为充分的了解。

　　1月25日中午休息时间，四川日报驻雅安记者游飞正在家里向客人展示自己的茶艺。

　　游飞的茶艺，是在2015年11月四川省贸易学校举办的“研习茶道文化精髓·弘扬茶马古道精神”新闻媒体茶文化研修班上学习的。在那次茶文化研修班上，部分驻雅媒体和本地媒体的记者通过系统学习，取得了“中级茶艺师”资格证书。

　　早在2015年3月，为配合雅安市获得“中国茶都·世界茶源”的称号，由市委宣传部牵头，市妇联主办，四川省贸易学校培训中心承办的副县级以上干部“高级茶文化研修班”，获得了市委市政府高度认可，并引起机关单位和茶产业界的关注和好评。

　　雅安着力茶文化推广，广大干部群众都是受培训对象。

　　张洪波认为，茶产业作为我市最具优势、特色和规模的主导产业之一，培养与茶产业发展相适应的技能人才队伍至关重要。事实上，自2008年至2010年，张洪波所在的培训中心，就配合政府培训茶艺师等技能人才2000人，其中初级50%、中级35%、高级15%。

　　2011年至2015年，在各县区的157个村举办了茶叶加工工、评茶员等专业培训班88个，共培训初、中、高茶产业人才5857人次……

　　这只是雅安有据可查的数据。而每年还有众多到市外参加培训的茶艺师，无法统计。

　　这些茶艺师，成为宣传和推广雅安茶文化的使者。

　　每年，雅安举办的茶事活动上，很多茶艺师会上台表演。他们或表演茶艺，或表演茶技，或展示手工制茶技术……

　　他们的参与，让每一次茶事活动都更具看点，也让雅安的茶文化更加深入人心。

　　未来

　　培训方向应与时俱进

　　最近，网上有消息传来，“茶艺师资格证继续得到了保留”。但这一消息，目前还没有得到相关权威部门的证实。

　　众所周知，茶艺师，指在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。

　　在世界范围内，中国是茶叶主产区，在雅安，在省内，甚至是全国，茶艺师都有着很大的市场。尤其是随着大众对文化消费需求的增加，茶文化消费必然离不开茶艺师。同时，在很多人看来，随着茶文化的普及，尤其是居家茶艺的推崇，家庭成员的文化修养、艺术欣赏能力、家庭成员之间的和谐气氛，以及家庭生活的情趣都会因茶艺而得到提高。因此，茶艺师这个新型职业的需求量也会随之增加。

　　“不论茶艺师资格证取消与否，茶行业对专业人才的新需求，还有爱茶人群的逐年增加，现有培训机构，各级高校面临的茶学教育，已经出现了新的变化。”雅安本土茶人蒋昭义说，在新局面下如何加强茶学师资力量，如何与时俱进改进课程，如何注重知识和技能的结合，如何给茶学专业的学生更好的就业和创业铺垫，是茶学教育培训的方向。

　　雅安日报/北纬网记者 黄伟 李春蓉