晋江茶叶消费市场论坛茶企拷问茶业发展模式

福建茶叶网8月23日讯：上周三，由本报《茶周刊》主办的“晋江茶叶消费市场论坛”在裕园茶业晋江形象店顺利举办，本土茶企就目前行业发展存在的诸多问题展开话题讨论。

在今年销售业绩下滑、竞争更加激烈，以及企业迎来发展瓶颈的背景下，是迎难而上规模取胜，还是对品牌进行再梳理？是跟着一二线品牌茶企的步伐走，还是努力挖掘自己的品牌个性？是盲目跟风多元化发展，还是做专做强？本土茶企面临选择，而这个选择事关企业前途。

拷问一：行业面临洗牌 是机遇还是风险？

声音：练好内功 冷静寻求机会点

不少一线茶企积极酝酿上市，若茶企上市成功，整个茶行业将面临来自资本市场的巨大冲击；其他品类茶叶陆续崛起，消费者不断被分流，铁观音市场份额不断萎缩；茶叶门店越来越多、品牌茶企大量涌现，同行竞争呈现白热化……行业面临洗牌，是机遇还是风险？在本次论坛上，本土茶企首先就该话题纷纷发表自己的看法。

“在竞争更加激烈却依然有资本大量进入的情况下，行业面临洗牌已经成为必然。这是一个机遇和风险并存的时刻，对于茶企而言，在这个时候要想不被淘汰、要想成功突围，练好内功是唯一的选择。”在福建省聖堡露总经理王连地看来，在整个行业面临洗牌的时刻，要想成功立足乃至取胜，企业必须更加冷静、练好内功。“不能自乱方寸、不能盲目跟风，要立足企业自身状况进行全面梳理，迅速找出自己的优势和特点，并把它放大。”今年以来，在茶行业越来越难做的情况下，聖堡露不仅花费重金打造新的运营中心，产品规划、品牌梳理和客服提升也同步进行。

“不管竞争多么激烈，机会永远都存在，关键在于你能否抓住这个机会点。”绿壶春名茶总经理郑志笔认为，目前整个茶行业竞争十分激烈，但这并不意味着大家就完全没有机会，在这样的背景下，茶企要做的是更冷静地寻求机会点。

拷问二：提高竞争力 是做专还是多元化发展？

声音：做专更难 但前景更被看好

从主营铁观音到花茶、普洱茶、武夷茶什么都卖，再到兼营高档酒水、香道、古董、精美工艺品……在销售业绩下滑的情况下，不少茶企不约而同地选择多元化经营这一发展模式。从目前情况看，这些茶企取得一定的经济效益，但这是不是长久之道？能否支撑企业长远发展？晋江众多茶企面临这样的困惑。

“我觉得多元化未必是坏事，至少从目前情况看，它对华炬是有帮助的。当然，在运作模式上可能还存在一定程度的欠缺，这是一个磨合的过程。”华炬名茶总经理余素华认为，在整个行业相对不景气的情况下，企业必须有新的元素注入，寻求新的突破口。据介绍，近期华炬名茶已经和一知名酒庄达成合作，并初步得到新老客户的认可。

那么，多元化经营就是王道吗？它将给企业发展带来什么样的影响？“张一元就做花茶，但它为什么能做那么大？”“八马就推一款赛珍珠，它也成为行业领军品牌，原因何在？”在该话题讨论中，业内人士以张一元品牌发展历程及八马茶业赛珍珠推广模式为例，和大家一起展开探讨。在得知两企业初获成功的秘诀所在后，做专才是企业立足根本的观点得到大家一致认可。

拷问三：做品牌 是盲目跟风还是挖掘个性？

声音：有特点的品牌 机会更多

“一直以来，我们都是以一二线知名品牌为榜样，积极汲取它们运作模式中的成功因素，我觉得跟着大品牌走，不会错到哪里去。”“我觉得要想获得更多的认可，要想取得长远发展，企业必须有自己的特点，不能盲目跟风，要积极寻找属于自己的机会点。”……在本次论坛上，“是跟着大品牌走还是积极挖掘品牌个性”这个话题的提出，再次把论坛气氛推到一个高潮。

“不管从哪个角度去分析，最终都回到一个点，那就是企业要有自己的特点，才会拥有更多的活力和生命力。”驿路茶马总经理林时贤认为，一个有特点的企业才能走得更好走得更远。比如，赛珍珠就是八马的特点所在，大家要买浓香型铁观音，第一个想到的估计就是赛珍珠，想到赛珍珠立马就会联想到八马。就目前情况看，在浓香型铁观音这一品类，八马已经初步占据消费者第一心智。占据消费者心智，这是目前茶企所缺乏的，从这一角度看，有自己特点的企业或品牌拥有的机会更多。