茶饮料不能代替茶

春天，新茶上市，平日里喜欢喝茶的消费者又有口福了。不过，一些忙碌的上班族没有摆开茶具喝茶的雅兴，去超市或便利店买瓶茶饮料更符合他们的生活节奏。“现在市面上的茶饮料种类很多，龙井、普洱、茉莉……各种口味，还有低糖或无糖可以选择。”白领小陈是茶饮料的忠实消费者，“懒得泡茶，喝这个过过瘾。”不过，营养专家提醒说，茶饮料不能代替茶。

专家介绍说，茶叶含蛋白质、脂肪、多种维生素、茶多酚、咖啡碱和脂多糖等成分，具有多方面的保健和药理作用；如使人兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌和消炎等。饮茶可降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等。茶饮料是茶叶经水浸泡后通过多种工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料成分不等同于茶，所以不能完全体现茶的这些功能，也不能完全替代茶。
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