这场比赛，茶叶加工高手云集，决战“单丛之巅”

11月30日至12月1日，2024年潮州市茶叶加工工职业技能竞赛在广东南馥茶业生态茶园基地举办。此次竞赛贯彻落实《潮州市促进凤凰单丛茶产业高质量发展若干措施》精神，培育潮州凤凰单丛茶制茶大师，以“弘扬制茶匠心、助力‘百千万工程’”为主题，吸引了全市50位茶叶加工工匠参赛。

比赛现场

竞赛紧扣茶叶加工关键步骤，设置了凤凰单丛茶制作和初制茶品质评比两个主要环节，全面考查选手实操技能、专业素养及创新能力，推动茶叶加工技术交流与提升。经过两天的激烈比拼，最终，来自潮安区凤凰镇的黄愿意选手脱颖而出，斩获一等奖；黄剑斌、柯继正荣获二等奖；吴仰山、曾俊河、曾镇江获得三等奖。值得一提的是，本次竞赛为获得优胜奖及以上名次的选手颁发了茶叶加工工国家职业技能标准三级（高级工）的职业技能证书。这一举措是近年来竞赛的首次，既为选手们提供了技能认证新途径，又激发了他们追求更高专业水准的热情。

“茶叶加工是将茶叶这份自然的馈赠转化为杯中佳茗的关键环节，它不仅是一项技术，更是一种艺术，一种对美好生活的追求与表达。”市总工会党组书记、常务副主席苏卫文在闭幕式讲话中强调，此次竞赛获奖的选手要充分发挥“传、帮、带”的模范带头作用；参赛的选手要增进交流、友好合作，不断提高制茶技能水平，共同推动茶文化繁荣发展；各级工会组织要广泛深入开展各种形式的劳动和技能竞赛，为单丛茶产业的从业人员搭建更广阔的交流平台，激发大家的劳动热情、创造潜能，畅通技能人才的发展通道，推动凤凰单丛茶产业高质量发展。

据悉，此次竞赛由市总工会、市人力资源社会保障局主办，潮安区总工会承办，潮州技师学院、广东南馥茶业有限公司协办。

本文来源：潮湃新闻 责任编辑： 李嘉莹

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