“烧茶桥”与桥茶文化

在松溪县渭田镇项溪村，有一座享誉四方的屋式古廊桥——“烧茶桥”。据记载，该桥原名溪桥，始建于明洪武三年（1370年），为曲尺廊桥结构，长16米，宽4米，横跨于县道通往项溪村和省级自然保护区白马山的村道上。

每年农历四月初一到农历十月底，不分晴雨，村民都会自觉逐户轮流自带柴薪、茶叶，主动到桥上烧水泡茶。供南来北往的路人和耕樵农人饮用，就是遇上夏收大忙，轮到烧茶的农户劳力再紧张，也要挤出一二个人来这里烧茶，且不取分文报酬。

随着时代的变迁和村道的多次改建，如今的“烧茶桥”已与路分离，成了路边的一座桥形廊亭，并由木结构改建为水泥砖瓦结构。桥的功能虽然不存在了，但“烧茶桥”烧水泡茶、供人无偿饮用的传统仍在延续。

据悉，松溪各地都有在桥、亭内烧茶供行人止渴的传统，如游墩“都石桥”、渭田“五福桥”等，特别是渭田镇项溪村，六百多年来烧茶传统从未中断，无论赶考学子，商旅游客，过往行人，经过烧茶桥，都可在这里歇歇脚，喝上一杯清凉茶。它不仅仅是一座桥，更是项溪人民乐善好施的品德和孝善文化的传承。这种乐善好施的桥茶传统习俗，被松溪县列为县级非物质文化遗产。

2019年8月，以“非遗保护 情系桥茶”为主题的首届桥茶文化旅游节在项溪村开幕，项溪“烧茶桥”是松溪桥茶文化的代表，举办此次文化旅游节意义深远，旨在通过举办旅游节活动为契机，传承、发扬、利用好桥茶文化，不断丰富其内涵，积极探索特色发展模式，在推动非遗传承与旅游产业深度融合的同时，助推乡村产业振兴。

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