建盏之考

发布时间:2018-07-03 14:30:23 来源:福建茶叶网 编辑:福建茶叶网 

   关于建窑之说,自古至今上至宋徽宗皇帝和民间雅士论述文章,学院派与草根派,及囯外友人公诸同好的共写建窑文章,百花齐放和百家争鸣,达成意识共鸣。


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    宋之史;


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公元960年,后周政权的都点检赵匡胤在出兵北伐的途中,发动了政变,迫使周恭帝退位,建立了宋王朝的封建社会,史称说“北宋”,这就是著名的“陈桥兵变”。赵匡胤便是宋朝的开国皇帝“宋太祖” 。宋沿袭唐制,在军事方面,太祖以"杯酒释兵权"解除了大将对军队的控制,使宋朝对军队有了完全的掌握权。北宋釆用科举殿试的方式,北宋王朝的官僚阶级队伍得到了壮大,从中出现了一大批优秀的政治家,巩固了政权。

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隋着北宋政权稳定和经济与农业发展,后期赵家子孙享受安逸的无能统制,政治治国的衰落,而文人艺纭上复兴盛旺,宋书画,宋版书,宋名瓷等文艺上独树一帜。宋徽宗皇帝也乐于斗茶之道,社会上至官员的文人雅士下至市井都流行斗茶习俗。


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    A,唐代陆羽(733-------804年)字鸿渐,复州竞陵(今湖北天门市)人,陆羽《茶经》记载茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。其字或从草,或从木,或草木并。其名一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。


    B,北宋徽宗专著《大观茶论》,成书于大观元年(1107年)全书共二十篇,对北宋时期蒸青团茶的产地,采制,烹试,品质,斗茶风尚等均有详细记述。其中点茶一篇,见解精辟,论述深刻,反映北宋茶业的发达程度和制茶技术的发展状况,了解宋代茶道留下珍遗的文献资料。



    C,宋臣蔡襄,蔡襄(1012-------1067) 字君谟,兴化(今福建仙游)人。感于陆羽《茶经》总结数十年来的斗茶习俗,撰写了一部茶艺史上具有划时代意义的著作《茶录》(1054年)。书中载:“茶色白,宜黑盏。建安所造者纷黑,纹如兔毫。其坯微厚,炯之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。



  三篇文献资料真实记载北宋茶道状况,同时反映北宋社会斗茶乐道,士文阁笔者认为文献资料可信度较高。众所周知斗茶必需用致茶具,使用茶具好与坏影响斗茶效果,当然各级层使用茶具各不相同,隋着北宋斗茶日以兴盛,伴隋斗茶的茶具业也发展壮大,北宋建窑茶盏成为当世名瓷。


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