藏地观茶 | 雪域高原上的绝美茶会，只此一生可能也仅有这三个了
西藏，心之向往，值得一生去追求的圣地。
那里有最让人感到敬畏的雪山和冰川，有最让人感到圣洁的湖泊和河流，有最让人感到祥静的寺庙和僧人……
7月中旬，下关沱茶跨界牵手长安汽车的活动“藏地观茶”溯源文化之旅就完成了滇藏线的一路跋涉，每一天茶语网（www.chayu.com）的直播报道都牵引着半个甚至整个茶界的风向，不仅如此，近半月的行程都成为此行里每个人心中一辈子都无法忘记的美事，终将铭记一生。
如今，距离“藏地观茶”溯源文化之旅收官已经过去半个多月，但当时的每一帧画面还依然保留在我们的脑海里，那不是照片，是每个人用眼睛捕捉的风景。
在这些风景中，总有一些是值得与爱茶的您分享的。
譬如，在青藏高原席地而坐，饮茶而语的画面，如此“前无古人、后无来者”的事，只此一生可能也就这三个了。在然乌湖畔、在梅里雪山下、在羊卓雍措旁，来自下关沱茶（集团）股份有限公司的高级茶艺师杨杏芳、万岚兰的妙手下，王心、嫣然等嘉宾的独到解说中，就算没有此等风景，也定会是茶会的优质案例。
所以，不得不说这样的茶会不是看风景，而是遇风景。
一路向西，三会茶香，永生难忘
“藏地观茶”溯源文化之旅历时13天，在这不到半个月的行程里，我们就经历了三次在青藏高原上的致美茶会，青藏高原上的风就像在为我们传送茶香，能让茶香飘到离天堂最近的地方。
按照行驶路线，我们在出发后的第一次茶会的坐标选定在了梅里雪山对面，7月18日下午5点，“藏地观茶”溯源文化之旅车队去到了飞来寺观景台，开阔的观景台直面对向的梅里雪山。
我们就在雪山对面，四个户外茶席在观景台一字排开，我们就围着茶席盘腿坐下，取出下关“世代茶缘”紧茶，看着泡茶的姑娘娴熟的动作，不免有些陶醉，每一个动作都是那么自然。
第二站位于然乌湖畔，来古冰川下，在那里想要举办一场茶会并不容易，但正因为不易才让每一杯茶都变得更加温润、可爱。
最后一次茶会似乎也最让人心动，那是在藏民心中最大的圣湖——羊卓雍措旁的茶会，踩着地上的冻土，有一种穿越千年的感受，每一步的颤抖似乎在告诉我们历史的变迁，那一杯下关茶也跟着湖泊变得平静。
梅里雪山：藏区神山下的茶会致敬自然
7月18日下午5点左右，“藏地观茶”溯源文化之旅车队来到藏族人心中的神山——梅里雪山对面。梅里雪山，当地人又称为太子十三峰，其主峰是海拔6740米的卡瓦格博。
在7、8月雨季，主峰卡瓦格博往往被云雾遮蔽不现身影，游客极难见到日照金山的圣景，当地藏族同胞常说：只有有佛缘的人才能见到卡瓦格博。
而说到佛缘，那么在此刻品饮一杯下关茶，似乎成为了宿命。因为同为与下关沱茶有着渊源的两世班禅大师也与梅里雪山有着多年因缘。
1989年10月，十世班禅额尔德尼·确吉坚赞，曾在卡瓦格博峰前举行隆重法事，今已刻石立碑留下胜迹，供游人瞻仰。
而十一世班禅额尔德尼·确吉杰布，也于2006年5月24日，在飞来寺面对卡瓦格博举行了庄重的朝拜仪式。祈愿五谷丰登、六畜兴旺、人民生活幸福安康。
下关沱茶也曾于1986年和2006年，两次获得了两世班禅大师亲临，并为下关沱茶题词纪念，这样的情分与缘分让此次茶会变得更加难得。
一行人静坐梅里雪山对面，著名的飞来寺观景台。经过了与大自然的一番搏斗，在狂风的轰炸下，四个户外茶席终于在观景台一字排开，大家围着茶席坐下，水一烧开，茶香四溢，在茶香的融入下，每一缕风都变得柔和起来。
待茶入口的那一刻，较好的鲜爽感和淡淡花香，加上眼前尽是美景，我们觉得全身得到了大自然最大的宠幸。
然乌湖：煮一壶高原雪水，泡一壶下关沱茶
随后，行程进入到第5天，我们离开八宿，进入然乌。当忽然睁眼，见到那被靓绝人寰的来古冰川环绕的然乌湖时，全员都停止了聊天，舍不得打破这里的宁静。
曾经被网络段子说烂了的“诗与远方”，在此刻却变成了形容这里的一切最美好的词语，的确只有一首唯美的诗才能表达对这远方的热爱。
路途上的波折让我们顿觉：这里的一切，都来得刚刚好。
据说，大约200年前，一场大型的山体滑坡造成泥石流堵塞了河道，堰塞成泊。其中有许多岩石和小岛点缀其间，深邃的湖水，寂静得没有丝毫的声息，仿佛凝固在了时光里。
两岸的灌木丛、草甸、五颜六色的卵石和不知名的野花，叠加上白云蓝天、雪顶群山，在湖面上轻轻投下自己的身影，似乎触手就可及灵魂的另一面。
谁不愿意将自己的内心放牧到宽阔无际的天地间，去寻找属于自己的远方呢？
无疑茶会能让我们的心在大自然的绮丽下变得平静，但湖面上的大风和起伏不平的小山丘让我们连放置茶席都变得尤为艰难，我们需要去收集石头才能让茶席安稳。
待一切就绪，看着金色的剔透茶汤，映衬着远处连绵的来古冰川，高原特有的豪迈之感这时才真正融入本心。
大V红人、美食与葡萄酒专栏作家嫣然静静欣赏着看似悠然无忧的然乌湖，抿一口茶汤，丰厚醇浓的汤水裹着下关沱茶独有的烟香顺喉而下。而那段马背上的峥嵘岁月，就像走马灯一样闪过脑海。
其实，在这样绝美静谧的湖畔风光下，茶席的形式、摆放甚至座次都早已无关紧要。席地而坐，就茶谈心。这一口然乌湖畔的下关沱茶，敬天地，也敬本心。
羊卓雍措：高原上的蓝宝石掉在了茶杯里
如果说，“藏地观茶”溯源文化之旅在之前的然乌湖畔的茶席是我们对山水与湖的诉说，那么在羊卓雍措，我们便只能是倾听。而这里能够举办一场茶会，则是我们向羊湖表达敬畏之心的一幕敬献。
美景似乎总与艰难二字相伴，羊湖的海拔达到了4441米，每一个人就连行走都会出现不适感。想要在这里泡茶并非一件易事，所以需要采用的方法是煮茶。
在王心讲解的同时，下关沱茶的茶艺师也在按照这种方法为大家煮茶：用茶包袋将5个下关微沱包住，放入盛有冷水的户外烧水壶里，注意！一定要在凉水时放入茶叶。
简单地布置后，就只剩等待，看着羊湖的每一帧画面等待水烧开时间都变得美妙。
几分钟过去，水烧开后将火关小再煮片刻，就可以倒入公道杯里供大家品饮，在本次茶会中的每个人喝下这一口下关沱茶时，感受到的不再只是茶的滋味，还有对大自然馈赠的感恩之心。
品茶之间，再近看眼前的这方蓝色宝石，它有山风中荡起的阵阵涟漪，有阳光下闪烁的颗颗明珠；有清晰可见的浅滩碎石，有忽明忽暗的光影变幻。微风徐来，沿岸清波荡漾，而湖底金绿交错，富丽堂皇。这是佛国净土，这是梦中的极乐园，一片令人憧憬的乐土。
每一次茶会都是对我们身体的挑战，也是对布置茶会新的体验，高原的海拔让水温达不到“标准”，每一秒都可能下雨的天气让每一杯茶都显得更加可贵。
很多人可能十分想要高原泡茶的Tips，其实这里茶人王心说得尤为走心：“吃饭有个讲究，那就是离厨房越近的菜的滋味会越好，但当你在羊湖旁能够吃上一口热饭还会苛求它要离厨房很近吗？如同今日的茶会，在如此震撼人心的景色面前去纠结水的沸点恐怕有些本末倒置了。”
美景与茶会可能就是人生追求的终极奥义，能够在人世间极致的美景中体验一次极致的茶会，这已经是人生最不可抹去的一笔。
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