湘茶文化创意产业，路在何方？

 

   福建茶叶网6月20日讯：千年前的南方茶马古道让湘茶成为“生命之饮”，今天的“一带一路”能否将传奇续写?

　　面对这个命题，湘茶在发力、在突破。《湖南省茶叶产业发展规划》提出：到2020年，力争实现1000亿元的茶业综合产值，并提出了发展湘茶文化创意工程的构想。

　　近期，由省政协港澳台侨和外事委与民革湖南省委组成联合调研组，围绕“推动湘茶文化创意产业发展”展开调研。调研组发现，湘茶企业界对茶文化创意产业尚缺乏整体认识，对完善产业链、保护特色技术、宣传树立品牌、政府加大扶持力度等方面有着迫切需求。

　　“创意文化，将为湘茶品牌注入底蕴和新活力。”省政协港澳台侨和外事委主任陈益枝表示。

　　现状：湘茶文化创意产业势头良好

　　在“黑茶之乡”安化，“百年木仓”是一个传奇。走进安化县东坪镇酉州已有104年历史的安化第一茶厂，一幢木质建筑格外引人注目。上世纪初，晋商活跃在安化酉州制茶贩茶，苦于无处储存采办的毛茶和成品，于是建了纯木质茶叶仓库，成为目前中国唯一保存完整的木质茶叶仓库。2011年，这一茶叶仓库群被列为湖南省级文物保护单位，谓之“中茶百年木仓”。

　　因“百年木仓”中的温湿度、丰沛的生香物质和微生物菌种，成为茶品后期发酵的品质保障，造就了利于黑茶醇化的两大黄金环境，因此形成了其品牌独特的制茶工艺。为深度挖掘其文化价值，这里启动了“百年木仓”黑茶项目，还专门打造了“三天两夜百年木仓见证之旅”，吸引游客来安化旅游。

　　如今，“百年木仓”已成为安化的知名旅游景点，融入到安化县“茶马古道”茶叶生态旅游线路，不仅有效扩大了这一国宝级茶仓的美名及品牌影响力，也顺势传播了黑茶文化的深厚底蕴。

　　这是湘茶传统文化与旅游文化创意结合发展的一个缩影。调研组发现，湖南近年来在茶文化创意产业发展方面已有良好开端。

　　中华茶祖节、中华茶祖神农氏论坛、湖南茶业博览会、中国湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会、中国（古丈）茶歌文化节、中国（岳阳）黄茶文化节、茶禅文化节……一系列创意节会，有力地促进了湘茶产业与品牌发展。

　　据湖南省茶业协会名誉会长曹文成介绍，一大批茶文化园、茶博物馆正在三湘各地兴建，对茶文化的弘扬与继承发挥了应有的作用。

　　目前湖南已建成和在建的茶叶博物馆有12处，其中2012年建成的首个茶文化公益平台——湖南省茶叶博物馆，2年来接待国内外游客10万余人；中国茯茶博物馆，呈现了50年来湘益茯茶发展的历史；即将竣工的白沙溪黑茶文化产业园和筹建中的君山黄茶文化产业园，将展示更丰富的茶文化。

　　在望城区铜官镇，“湘茶配湘器”正从概念走向实践，形成了湖南茶器研发与产业化基地，改变过去湖南泡茶的器具都是外地产品的局面。

　　调研组发现，凡是文化创意做得好的企业,都充满了活力，有文化的品牌才最具有生命力。

　　问题：产业一盘棋局面尚未形成

　　“与茶产业发达的省份相比，湖南茶叶业界还没有举起‘大力发展茶文化创意产业’的旗帜，我省的茶文化创意产业还大有潜力可挖。”这是调研组在考察福建、江西等省及湖南安化、望城等地的茶产业后的深切感受。

　　省政协常委、民革省委副主委、湖南大学教授胡望宇说，虽然湘茶文化创意产业的实践活动较多，但对其概念的把握还不全面。

　　“首先，湘茶企业对茶文化的挖掘和利用还远远不够。”胡望宇说，比如炒青绿茶在唐朝发源于常德（以唐朝诗人刘禹锡的“西山兰若试茶歌”为证），石门县有一个红茶品牌“泰和合”是百年老字号，这些文化资源都有待挖掘与利用。

　　胡望宇认为，依照茶文化的内涵，应从与茶相关的物品、精神产品及历史演变等方面来开展茶文化创意产业。如精神产品，有茶的传说故事、茶马古道、茶道思想等，而行为方式有茶叶加工方式、茶俗、茶礼、茶政、茶产业组织方式等。

　　“缺少引领与统筹，使得难以形成湘茶文化的整体活力。”调研组发现，湖南目前建成和在建的12家茶叶博物馆，各自为政，资源整合度不够，导致出现重复建设、特色不鲜明状况，没有体现全省茶文化产业一盘棋、科学化布局的理念。

　　“我省目前尚未设立支持茶产业发展的专项资金，也没有出台专门指导茶文化发展的相关政策。”调研组成员李云燕说，与茶业强省相比，湘茶文化创意产业的政府支持力度还远远不够。

　　对策：从规划和政策上破局

　　“湖南发展茶文化创意产业正当其时。”曹文成认为，发展茶文化创意产业，应在延伸茶业产业链方面出新招，拓展茶产品系统开发，才能提升茶产业综合效益。

　　作为中国最大、茶类品种最多的产茶省份,福建近10年来茶产量逐年增长，茶产业的经济和社会效益不断提升，体现了福建茶业发展的政策成效、地域特色。

　　他山之石，可以攻玉。调研组发现，福建省在茶文化创意产业方面有许多可以借鉴的经验。 福建出台了省级《促进茶产业发展条例》、《茶文化发展规划》等文件，整体统筹和引领全省茶文化及其创意产业的健康可持续发展。

　　从 2011 年起，福建省政府每年拨款 1 亿元作为省级创意产业专项资金，扶持创意园区（基地）建设。2016年再次出台《提升现代茶产业发展水平六条措施》，将茶文化旅游列为福建十大文化旅游精品之一。

　　“湖南目前太需要一部省级‘十三五’茶文化发展规划，给湖南茶文化发展绘制一幅蓝图，制定目标，注入动力。”曹文成建议，尽快由省委、省政府引导成立湖南茶文化创意产业协会，集结各涉茶职能部门、科研院所、龙头企业尽早制定此规划。

　　调研组建议，发展湘茶创意产业，应打造一批茶文化底蕴深厚、湘茶文化特色突出的名品、名园、名市、名仓、名器、名馆。

　　以湖南黑茶为例，应重点打造好“安化黑茶”这块区域公共品牌，同时重点扶持2-3个具有国际影响力的安化黑茶品牌，鼓励龙头企业品牌间实行差异化发展策略。

　　“湖南在打造名茶器具上大有可为。”望城区政协委员、区经信局副局长李玲认为，湖南已有醴陵陶瓷、望城铜官陶窑、安化冰积岩等资源，企业要以湘茶文化为基础，充分开展饮茶器具及湘牌茶馆用品的创意研发。

　　“江南茶仓把茶叶的科学储存、茶文化体验、茶叶销售（O2O、互联网+）、茶叶的货币化等方面融为一体，从根本上解决了卖茶难的问题。”湖南商学院副教授唐婧认为，这一模式尤其适合湖南黑茶产业借鉴发展。

　　调研组还建议，对已具备一定规模的茶文化产业园予以大力扶持，提升茶文化氛围，升级改造成省级茶文化创意产业示范园。
来源：湘声报