茶百戏：献给母亲的爱！
发布时间：2016-05-07 13:29:14
来源：福建茶叶网
编辑：章志峰
母爱
辈辈封侯
母爱-长颈鹿
母子-鹿
母子情
乌龙茶汤显现茶百戏图：勤劳的母亲
乌龙茶汤显现的茶百戏图.花好月圆-章志峰作
茶百戏又称分茶、水丹青，典出陶谷《荈茗录.茶百戏》等史料，其特点是仅用茶和水为原料通过注汤和茶勺搅动等方法使汤纹幻变出图案。茶学专业章志峰自八十年代起历经二十多年潜心挖掘于2009年恢复重现，2010年茶百戏列入武夷山市非物质文化遗产，章志峰是目前唯一茶百戏传承人，2013年茶百戏技艺获得国家专利局授权发明专利。
茶百戏一直受到茶界泰斗张天福老前辈、刘勤晋教授、宛晓春教授、苑利教授等大批茶界和非遗专家学者高度赞扬，接受了中央电视台、台湾东森电视等省级以上媒体采访26次，接待世界30多个国家和国内嘉宾5000多人，系统培训了国内外学员一百多人，应邀到全国各地参加全国非遗展等大型展示活动50多场，给浙江大学、南京农大等八所大学举办26场茶百戏讲座。
友情提示：茶百戏的本质特征是注汤使茶乳幻变出图案，自2009年恢复以来，特别是2011年申报国家发明专利网络公开全部技术过程后，不断有仿冒者宣称其恢复茶百戏，还有人模仿咖啡拉花的方法在茶汤表面添加其它有颜色物质宣称是茶百戏欺骗不知情人，谨防上当！
作者：章志峰
○更多有趣有料的文章，请关注福建茶叶网微信（fjtea520、fjtea100）和福建茶叶网微博（@福建茶叶网）
我来评鉴
