红茶不要放凉喝 会影响暖胃效果
发布时间：2015-02-12 12:48:26
来源：三明日报
编辑：佚名
福建茶叶网2月12日讯：茶叶中所含的茶多酚对胃有一定刺激作用，空腹情况下刺激性更强。但红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减少。但红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而影响口感。
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