黄贤庚，武夷山茶人“老喜公”的后代

    甲午仲秋我访武夷山，无意中提起此事，陪伴我的朋友说，武夷山茶人作家黄贤庚是黄贤义的兄长，我若想拜访，他可牵线。他随即拨通电话，于是便有了两天后的一次难忘相聚。

    黄贤庚住武夷山市石雄街，是市区却因周边的田园氛围，有几分乡郊气息。一幢质朴的二层小楼，前面有院子，除了花花草草外，还种了几十株茶树“白鸡冠”。看到我们来，黄贤庚夫妇就在门口等候。他说种白鸡冠只是为了欣赏。我笑了。晨起推窗就能看见茶树碧烟葱茏，夜晚临睡还能嗅闻空气中弥漫的茶香，这是多么美妙的景境！

    与茶人相见，品茶是免不了的。黄贤庚早有所备，为我们沏了三泡茶，第一泡是三仰峰的老丛水仙，第二泡是九龙窠的水金龟，第三泡是马头岩肉桂。都是好茶，最难忘的当数第二泡。黄贤庚最得意也是这泡茶。他信心满满地说：在武夷山，“ 这泡水金龟如果不能算顶级的话，那起码也称得上一流。”

    金黄透亮的茶汤，我刚啜一口就觉不凡。入口微苦，但这苦的感觉很好，丝毫不涩，很润很滑。顷刻，这苦便化作淡淡幽香，如同梅花吐蕊时的清芬。再之后，口腔中有丝丝甘甜，这就是人们常说的回甘。黄贤庚一直在细细地观察我表情，问我如何？我舌尖的感觉还在苦尽甘来之中，见问话忙回过神来：“当然好茶，尤其是入口时的苦味，很独特，很难忘。”

    这泡水金龟的包装上有红字标着出品单位：“武夷山圣东茶文化研究所”，特别说明由“福建省茶文化研究会理事、劳动部《国家茶艺师》题库开发小组成员黄贤庚监制”。商标很有意思，一个老人头，“老喜公”三个字。我想此位老者必与黄氏制茶世家有关。果然，黄贤庚说“老喜公”是他父亲，真名黄瑞喜，活了92岁，是武夷山茶人皆知的制茶好手，在山里的每个大茶厂都当过做茶师傅，最值骄傲是他为天心永乐禅寺做过大红袍母树茶叶。黄贤庚说，有一回他们兄弟去看他，做茶的青间门口有士兵持枪站岗。老喜公见儿子来，神情非常严肃，不让他们进青间。从那时起黄贤庚始知大红袍的神秘珍贵。1956年，老喜公被崇安县政府派往泉州永春传授乌龙茶制作技艺，茶农享此待遇在武夷茶乡似仅此一回。同去的有个搭档叫“僧悟高”，僧人，有气功，能站在锄头柄上。在南平到福州的船上，吃面条时有人告诉他面中有肉丝，他却说“没有啊”，几口就吃光，还连称好吃。民国时，老喜公还有八位把兄弟，滴血为盟，都是当年武夷山做茶好手。

    我边品茶边听黄贤庚叙说陈年往事，堪称双重享受。黄贤庚写过散文，我说这些传奇人物很值得写呵。他说，是呵，他正在写。他取出他的《武夷茶说》：“作家《岩茶手艺》两书赠我。黄贤庚是中的茶人，茶人中的作家”，多年来，在著书同时，没少参与当地茶文化活动的策划编创，武夷岩茶（大红袍）手工制作技艺在申报首批国家非物质文化遗产时，是编撰文本的主要人物之一。

    我也带了刚出版的随笔集《吃茶笔记》。喝着茶，他翻我的书，我翻他的书，两人惺惺相惜。我说：“你写得更深更专业。”他说：“你的面更广。他写的《吃茶笔记》，书名好，很贴切。”专业，《岩茶手艺》，有手绘插图，生动、我甚喜欢。黄贤庚说这画是他儿子黄翊的作品：“一般做茶的，不会画，会画的大多不会做茶。”言语中不无得意：

   “前几年有人聘黄翊去专业画画，一段时间，便谢绝挽留，他喜欢孵在山里做茶，如今已是掌门青师傅了。”正说着，黄翊来了，瘦瘦高高，朴实又稍有腼腆。与传统茶人不同之处是他眉目间带几分书卷气。他说他刚从叔叔黄贤义那里过来。

    这个黄贤义就是我此文开篇所说王鸿教授的师傅。央视纪录片《茶，一片树叶的故事》中，那位手艺精湛的做茶师傅就是他。

    江夏黄氏有300多年做茶积淀、12代传奇。黄翊和他的堂兄弟黄圣辉、黄圣亮已是第12代子孙，也是武夷茶新一代传人中的佼佼者。一代一代，代代相传。如今黄氏世家卖茶不用吆喝不用推销，常常是老客户先打钱来要货，他们陆续发货，钱用完了，只要说一声，就会再汇来。如果所要的茶没货了，也只要说一声：等明年吧。”“ 客户也会很通情地等待。有着好茶山，能做好茶的老喜公的后人就这么牛。