我国茶叶品种命名方式有哪些？
发布时间：2014-12-19 10:29:12
来源：长春日报
编辑：佚名
福建茶叶网12月19日讯：我国有六大茶类，近千种品类，它们的命名方式五花八门。下面，我们就来了解几种国内知名茶叶品类的命名方式。
一、结合产地山川名胜命名，如浙江杭州的“西湖龙井”，江苏南京的“雨花茶”，普陀山的“普陀佛茶”，安徽歙县的“黄山毛峰”，江西的“庐山云雾”等。
二、根据茶叶形状命名，如形似瓜子片的安徽六安“瓜片”，形似山雀舌的杭州“雀舌”，形状圆直如针的湖南岳阳“君山银针”，形曲如螺的江苏苏州的“碧螺春”等。
三、依据产地命名，如广东的“英德红茶”，云南的“滇红”，安徽的“祁门红茶”等。
四、根据制造工艺命名，如用香花窨制而成的称“花茶”，经蒸压而成的称“紧压茶”等。
五、依据茶叶的香气、滋味特点命名，如具有兰花香的安徽舒城的“兰花茶”，滋味微苦的湖南江华“苦茶”。
六、根据茶树品种命名，如乌龙茶中的“水仙”“乌龙”“肉桂”“黄棪”“大红袍”“奇兰”“铁观音”等，这些既是茶叶名称，又是茶树品种名称。 （本刊综合整理）
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