赵州和尚与禅语“吃茶去”

　　古人认为，茶能去杂生精，清心陶情，具有“三德”：即坐禅时可以提神，通夜不眠；满腹时可以助消化，轻神气；心烦时可以去除杂念，平和相处。所以，饮茶最符合佛教的道德观念，因而为禅林所提倡。

　　唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称“赵州古佛”，他崇茶、爱茶，不但自己嗜茶成癖，而且积极提倡饮茶，“唯茶是求”。因此，他每次说话之前，总要说上一句：“吃茶去”。据《广群芳谱茶谱》引《指月录》道：“有僧到赵州，从谂禅师问：‘新近曾到此间么？’曰：‘曾到。’师曰：‘吃茶去。’又问僧，僧曰：‘不曾到。’师曰：‘吃茶去。’后院主问曰：‘为甚么曾到也云‘吃茶去’，不曾到也云‘吃茶去’？师召院主，主应喏，师曰：‘吃茶去。’”——认为吃茶能达到悟道。自此，“吃茶去”就成了禅林法语。

　　中国佛教协会主席、著名诗人赵朴初于1989年秋为“中国茶文化展示周”书写的一首诗中，也引用了“吃茶去”这一典故。诗曰：“七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。”我国著名书法家启功也曾有诗曰：“今古形殊义不差，古称荼苦近称茶。赵州法语吃茶去，三字千金百世夸。”并在诗末注释：“吃茶去为赵州从谂禅师机锋语。”