建阳：逶迤崇阳溪 悠久大潭茶

    实际上，武夷山万里茶路起点之渊源，是可以从建溪上游崇阳溪畔的茶之古邑建阳的历史追溯起的。笔者在深入黄坑、莒口、书坊、麻沙、考亭、水吉、小湖、徐市等地采风中，发现古邑建阳，茶路端倪突显，一条“大潭茶路全景图”展现在人们眼前。一千多年来，她生产茶叶与茶叶贸易的历史，与武夷山共同催生了万里茶路的起点。

    大凡学者研究武夷山茶叶栽培始于谁，都把唐朝孙樵与晚甘候来开题说事。唐朝孙樵《送茶焦刑部书》中写到的“晚甘候”奇茗，实为“建阳碧水丹山之乡，系月涧云龛之品。”众所周知，公元994年（宋淳化五年）之前的崇安场（今武夷山市）隶属于建阳县，咸平元年（998年），又分建阳之上梅、下梅、会仙、黄村、周村、将村等六里归崇安管辖。也就是说，早期的武夷岩茶的行政辖区是建阳。

    大潭茶路，起自建溪。首先在茶路上飘香的，是建溪茶。建阳古时就有“闽北走廊”之说，它沿建溪北上的有官马大道，设有驿站，水路设有水驿，有舟楫可行。借助建溪良好的水运环境，建安所产的好茶名声远传，北宋时，欧阳修有诗写道：“建安三千五十里，京师三月尝新芽。”从建安（今建瓯）到京都河南，全程三千五十里，也许是个大概数，但反映出那时的茶叶也开始远行了，由贡茶拓展了一条南茶北贡的路线，这我们也可将它认为是茶路起始的一个雏形吧。

    当时建溪流域所产之茶统称之为“建茶”或“建茗”， 随着建溪流域茶叶生产的发展，专门销售茶叶的茶局应运而生。据《大潭书》记载：“建阳最早的茶局开办于南唐保大元年（公元943年），还有一个典雅的名字——玉茸轩”。从嘉禾里出发，通向崇安桐木关再往闽赣古道，崇山峻岭，驿路高挂，茶商雇佣肩舆脚力，跋山涉水至赣水河口，把大潭特产茶叶运往江南甚至晋京；而逶迤建溪，却广纳茶舟，逐波南下，与等候在闽江口岸的洋商互惠贸易。一些与茶相关的古村落，串起了建阳茶路今昔历史的遗迹。莒口镇的茶布村，一听这村庄的名字，就会让人联想到它与茶有关。茶布原来叫茶埠。因“埠”与“布”谐音，茶布就一直沿用至今。茶埠村历史悠久，古时盛产茶叶，建有茶行，是当年建阳茶叶商埠之一。据说宋代茶埠就兴起了斗茶之风。新茶上市之时，茶农、茶商们用建阳水吉产的兔毫盏斗出茶叶的优劣，再进行按质论价交易。在茶埠村，我们还能看到一处双眼古井。据说这与斗茶有关。茶埠村的老人们回忆说，当年茶商把建阳各地产的茶叶拿来比较，于是提取了双井的水。一些地方的茶叶，只有用左井的水，才能泡出茶的本质清香；一些地方的茶叶，就要用右井的水来泡，才能泡出特有的馨香，这是万里茶路起点一个奇特的故事。

    宋代张舜民在《能改斋漫录》中写道：“适值本朝，建溪独盛。”也就是说，宋代建溪所产的茶叶，已经进入了旺盛时期，是其它地方无法比拟的。宋时武夷山一带的崇安、建阳、建安所产之茶，统称之为建溪茶。不言而喻，原产地的划分是以建溪流域来划定的。崇安建阳本为建溪之上游，所产的茶更多地带有建溪北源武夷山的、地理的、人文的特质。淳化二年（公元991年），被贬官至商州（现陕西商县）的诗人王禹偁十分赏识建州茶，在他的诗作《恩赐龙团茶》中写道：“烹处岂期商岭外，碾时空想建溪春”，随身所带的珍品就是产自闽北一带的“建溪春”茶饼。

    由此可见，一千多年前闽北茶叶就离开了碧水丹山，到遥远的黄土高原飘香了。虽那时还称不上什么茶路，但至少可以说，因丝绸、瓷器、茶叶这三大宗中国特色产品朝向西亚的流通，建溪茶就与丝绸之路有过齐头并进的发展历程。《大潭书》中提供了一则史料：建溪茶于北宋时每年产蜡面茶五六万斤，后增加到三十余万斤。在这庞大的茶产量数字中，当然包含了建阳所产的茶。

    把万里茶道与崇阳溪连起来说，并非包装新概念，绝无炒作之意。潭城本是建溪上游古茶邑，也是建溪茶的摇篮。建溪茶在宋代就如此名气大振，其声誉是从崇阳溪走出去的。宋时建阳处建州之中，以崇阳溪为纽带，使建安崇安南北连袂，直通闽赣古道分水关。若顺建溪水东南行，可行舟至福州。《福建史稿》描述道：“就交通情况而论，西溪东流，北溪南下，在建阳城南潘锦桥下，合称双溪，有舟楫之利。杉关和分水关两条路线，亦在建阳相衔接。这就是说，建阳扼闽北水陆要冲。”最早北上的陆路，始通于汉，历朝都视为要道，加以巩固和拓修。到了宋代，闽赣古道就是晋京的官马大道。而茶叶之路，就是沿分水关通往江南、中原直至北方疆土之外。建阳所产建溪茶，还有其它著名物产如建盏等，也是茶路上流通的大宗茶货之一。进入清中期，大清朝与俄国签订茶叶贸易协约，南茶北销之热席卷中国产茶之乡，犹以闽北崇安茶叶为最。而建阳本邑商贾，亦不惜重金，积极趸存，伺机集运，向北拓市，坐店营销。

    建阳所产名茶经久不衰，有与正山小种一样的坳头红茶，有与武夷水仙相同的祝墩的闽北水仙。建阳的白茶，却是闽北奇茗之一；犹以漳墩、小湖两镇所产的白茶为佳，漳墩南坑白茶素有“南坑白”之称。“南坑白”工艺的诞生时期，恰在清乾隆年间，而此时正是清政府大量对外出售茶叶换取欧人白银的利好时期。《福建民生地理学》载：清道光年间，发现水吉祝仙洞下一株茶树，遂命名为祝仙，因祝与水谐音，固讹为“水仙”，清末才与乌龙品种，同移植于武夷。道光八至十年，诏安知县陈盛韶在他的《问俗录·建阳》中记载道：“福建北部茶山，多租与江西人经营，其租价甚廉，其产值甚肥。春二月，突添江右（即江西）人数十万，通衢市集，饭店渡口，有殻击肩摩之势。”实际上，自清乾隆时，就有大量的江西人来到建阳一带开山种茶，犹以邻县崇安为最多。同治年间，黄坑红茶进入产销盛期，品名也与今桐木所产红茶一样，皆曰正山小种。光绪年间，随着海禁开放，香港、广州、潮汕茶商，到水吉开设茶庄。最盛时，水吉有茶商60多家。其中港商21家，广州3家，汕商3家，厦商4家。

    在复兴万里茶路的今天，崇阳溪串起的茶路，把古邑建阳连在了一起。如今，沉寂在大潭古邑的茶文化被激活，建阳的茶产业规模越来越大。黄坑生态茶叶生产基地、充满品牌魅力的小湖水仙，都在不断地焕发着大潭茶乡的活力。具有历史厚重感的水吉建盏，还有像茶埠、茶马溪、太子桥、坳头茶岭，这些都是一千多年以来沉积在大潭茶路上的重要人文符号，它们是见证了大潭古邑曾经辅佐武夷山茶叶之路起点的形成。绵延亚欧大陆一万多里的茶叶之路，三百年前从武夷山起始，同样也串起了崇阳溪畔美丽建阳的这颗明珠。