新紫砂壶的开壶和养壶方法

   “凉毛巾”常擦身

    在续水、倒茶或换茶叶等品茶的种种准备之际，用冷水浸过的洁净茶巾，在有意无意之间擦拭壶体。这是“内养外护”的结合。新壶要用粗点的茶巾，而旧点的壶用柔软的毛巾。用冷茶巾擦拭壶体一是有利于壶体的按摩，二是有利于壶内的茶汁增强穿透力，增加茶汁在壶体“空隙”中流动的速度和频率。

    天天要“净身”

    重要的是要“勤”，每天用完，一定要用清水把壶内冲净、不留残渣，壶外用干净的湿茶巾擦干水迹，擦净茶痕。“天天净身”，保持干净是养壶的关键。洗茶壶茶具时，可用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍，这样，则可擦去壶身的茶垢结渣痕，二则经湿茶叶水磨一遍使壶体光润亮泽。

    不用“汗手”摸壶

    品茶讲究“静”，养壶也要讲究“净”，常言说人是“泥人”，天天洗澡也有灰。人汗凝固在壶上就是灰的脏的东西的积累，等于天天不洗脸，还往脸上抹黑。甩“汗手”养的壶，用手摸粘手，有种油腻腻的感觉；壶看上去，有油感而无“润”味，黯乎乎的无神。

    干壶干拭 湿壶湿擦

    紫砂壶不用时也要养护，干壶用干茶巾擦拭，决不能用湿毛巾；反过来，品茗时的湿壶，也不能用干茶巾擦壶。如果用湿茶巾去擦干燥的壶容易留下难以修复的“片片牛毛纹，暗淡失宝光”的惨状。

    老壶“气孔”要打通

    老壶、旧壶、长时间不用的壶如若启用，一定要把壶体的“空隙”，也就是“气孔”打通。壶在用时壶体的空隙是动态的，长期不用壶体的空隙和茶汁便凝固了。重新启用，要重新把气孔打通，激活壶体，既有利于发茶，又有利于壶润的生发。方法是把壶放在蒸笼里，如蒸馒头一样，蒸40分钟左右，停火后，让壶在蒸汽中自然凉透。