品泾渭茯茶 享百年香韵

　 “茯砖古茶，秦人创制。金花璀璨，香韵天成。”据史料记载，陕西是茯茶的本宗源头。1368年第一块茯茶诞生于陕西咸阳，揭开了茶马互市，以茶易马的历史篇章。当时的茯茶制作技艺素有离了关中气候、泾渭之水、秦人技艺而不能制的“三不能制”之说。由于其口感甘甜醇厚，具有消食解腻，补充维生素等多种神奇功效远销边疆及西亚、东欧、俄罗斯等地，陕商也因此成为中国第一商帮。新中国成立后实行社会主义经济制度改革，茯茶告别了它的发源地，拥有六百年历史的茯茶也在陕西就此衰落。2009年陕西苍山茶叶公司泾渭茯茶项目恢复传统茯茶制作技艺，填补了陕西茶产业链的空白，使沉寂了半世纪的陕西茯茶再一次与世人见面，圆了秦人的古老复茯茶梦想。

　　泾渭茯茶的独特之处在于其加工中产生的“金花”，国家定名为——冠突散囊菌，具有降血脂、减肥、消食解腻、和胃顺肠、降血糖、降尿酸、抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效。它富含人体必须的氨基酸等微量元素，并能阻断人体致癌性亚硝基化合物形成，非常适合现代人的保健需求。据茶叶专家介绍，陕西茯茶的金花颗粒饱满度、密度较之其他产区高出40%，同时有效解决了茶叶内农药残留、重金属污染、微生物污染和非茶类夹杂物等饮用安全性问题，保健功效更明显。

　　2013年5月，素有“丝绸之路上的神秘之茶”的泾渭茯茶强势进军渭南市场。在泾渭茯茶渭南经销商付亚红、雷芳的联手推广下，泾渭茯茶专卖店项目已在渭南全市范围内建立启动。目前，澄城、大荔、韩城等地的泾渭茯茶专卖店开始运营，全年销售额接近百万元。“我们想把泾渭茯茶做成老百姓能喝得起的好茶。”