哪里产的龙井茶才是西湖龙井?

发布时间:2014-04-20 14:30:12 来源:每日商报 编辑:汪佳婧 
    福建茶叶网4月20日讯:清明过后,西湖龙井茶的销售走入旺销阶段。可是西湖龙井名声在外,却很少有人可以分得出好坏。消费者在买茶的时候,根本无法知道自己的茶叶究竟来自哪里,哪里的西湖龙井才是真正的西湖龙井。

    事实上,就和葡萄酒产区不同会导致酒的品质及价格不一样同理,正宗的西湖龙井茶也有产区的说法。

    龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。而西湖龙井又分为一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。五大核心产区一带土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境、优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”,也实在是得益于这山泉雨露之灵气。

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