韵香型铁观音是怎么来的？

    李宗垣说，韵香型铁观音是在清香型茶叶的基础上，通过中火慢炖的方法来增加清香型铁观音的茶水浓度，因此韵香型铁观音的前2泡会呈现浓香型铁观音的特征，之后转为清香型特征。韵香型铁观音的特点是醇、韵、特，要求选取高山原料以突出韵味。（完）

   （稿件主体内容来自东南快报，并经“西湖龙井资讯平台”修改，原稿无题。）

    附原稿如下：

    本期专家：

    安溪县茶叶质量审评组组长、国家高级评茶师李宗垣

    问：在国家标准中好像没有韵香型铁观音这种类别，请问这是怎么回事？

    答：韵香型茶叶是市场发展需要演变而来的。1999年之后才有清香型铁观音，它以显香为特点，很受市场欢迎。韵香型铁观音是在清香型茶叶的基础上，通过中火慢炖的方法来增加清香型铁观音的茶水浓度，因此韵香型铁观音的前2泡会呈现浓香型铁观音的特征，之后转为清香型特征。韵香型铁观音的特点是醇、韵、特，要求选取高山原料以突出韵味。