金骏眉，你到底是啥味儿？

    3313880百姓热线记者李觊：王女士家购置了一套茶具，闲暇时在家中品品茶、聊聊天，十分惬意。王女士说，中国茶文化博大精深，孩子上大学专门选修了茶艺课，听孩子说起茶艺课上学到的知识，觉得挺有意思，不过这其中的门道还在摸索中。

    金骏眉首创于2005年，由福建武夷山正山茶业首创研发。该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200米~1800米高山的原生态野茶树，6万至8万颗芽尖方能制成1斤金骏眉，全程手工制作，是可遇不可求的茶中珍品。

    高级茶艺师李女士：用金骏眉泡出的茶有一种果香味儿，王女士的朋友说像烂红薯叶味儿，或许是因为没有买到正宗的茶叶。而且泡茶时不注意茶具的选择等事项，泡出的茶在口感上也会有区别。

    拿金骏眉举例，品质好的金骏眉按照适当比例一般都在12泡以上，过程要用沸水，大多数人在家沏茶的茶具保温性不是太好，也没有注意水温这个细节，加上泡茶手法、选用水质不同等因素，也会影响茶的味道。

    一般冲茶时，水要沿着杯壁细细地注入，而不是直接灌入。茶叶不必泡太久，金骏眉的话头次5秒即可，之后每泡顺延5秒即可，冲泡用水以软性水为佳。