细数国内不可错过的春茶

　　探梅坞春早 品西湖龙井

    西湖龙井是耳熟能详的绿茶之一。春季，喝上一杯绿茶，满口的清香。西湖边上狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞等地都是西湖龙井的主要产地。其中，梅家坞已被杭州评为西湖新十景之一。

    梅家坞盛产的茶叶是西湖龙井中的珍品。每年采茶分作四次，清明之前的头茶称“明前茶”；谷雨之前是“雨前茶”；立夏之际为“三春茶”；一个月后最晚采摘的称“四春茶”。春茶四摘，又以最早的“明前茶”最为名贵。于是，梅家坞就有了“梅坞春早”的美名。

    玩法：乡间茶坊赏茶艺

    梅家坞品茶，需到茶文化村，该村在梅灵隧道以南，沿梅灵路两侧纵深长达十余里，有“十里梅坞”之称，这里是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一。梅家坞茶文化村是一个融青山绵绵、溪涧潺潺、茶园蓬勃为一体、散发出浓郁朴实民风和茶乡风情的以茶文化为主题的茶乡休闲园区。

    如今，梅家坞茶文化村现有160余家乡间茶坊，村里还专门成立了多语种接待室，为前来观光的宾客讲解梅家坞茶历史、茶的采摘、炒制等，并进行茶艺表演。

　　桐乡闻菊香 尝口杭白菊

    最能代表春天气息的茶非花茶莫属。喜欢喝茶的人都知道，春天最适宜饮花茶。天气乍暖还寒之时，饮上一杯飘着浓郁花香的清茶，驱走冬天积在体内的寒气，让身体的每个细胞彻底复苏。

    花茶品种繁多，最常见的应算是菊花茶。古人说：“黄菊入药，白菊入茶。”出自桐乡市的杭白菊，就是白菊中的极品。而民间也有“一品杭白菊，不输龙井”的说法。虽然杭白菊的采摘时间是在11月份左右，但是，品杭白菊的最佳季节却是此季。

    玩法：乌镇品清茶

    桐乡最著名的景区是有“小桥流水人家”美名的乌镇。乌镇本身带有的那种淡淡忧伤，似乎跟杭白菊有种天然的联系。坐在临河而建的乌镇老街的茶馆里，喝上一杯杭白菊清茶，任凭淡淡的忧伤在心头蔓延。

    乌镇的景点很多，草本染色作坊、三寸金莲馆、乌镇老邮局、水上戏台、金银民俗馆、女红街、茅盾纪念堂、水上集市、安渡坊码头(摆渡)等都具有水乡浓重的韵味。

　　春游太湖美 问绿碧螺春

    碧螺春是十大名茶之一，最名贵的碧螺春出自苏州吴中洞庭山。

    作为绿茶，碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的“明前茶”品质最为名贵。

    此季到洞庭山，必能品尝到最为珍贵的碧螺春“明前茶”，不要错过这个好机会。

    玩法：洞庭山上赏湖品茗

    洞庭山分为洞庭西山和洞庭东山。东山是伸入太湖之中的一座半岛，上面有洞山与庭山，故称洞庭东山；西山是太湖里最大的岛屿，因位于东山的西面，故称西山，全称洞庭西山。东山与西山隔水相望。因此，也被统称为洞庭山。

    在东山有著名的雨花胜境、西山有缥缈峰景区，这些休闲旅游区依山傍水而建，四周涧水潺潺，茶园片片，游客在这里可参与采茶、拣茶、炒茶等体验式活动，也可以品茶、垂钓、骑马、吃农家饭。

    在碧螺春茶园，还有一大看点，就是可以看到著名的茶、果间作区。碧螺春的种植，与其他茶叶不同，碧螺春茶树需与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味。徜徉其间，在赏茶的同时，你还能看到百花齐放的景致。