“大红袍”世家三兄弟传播千年武夷岩茶文化

　 “我们兄弟的这一生是带着使命来的，必须要为茶做点事情。”出生于上世纪70年代的黄家长子黄圣辉文质彬彬，对茶有着极深的感悟。

　　黄圣辉兄弟三人生在武夷山，成长于岩茶世家。1982年，他们的父亲黄贤义种植了几亩茶地，还把祖上的茶厂老字号重新亮了出来。“那时我还小，看到父母辛苦做茶，我就暗下决心，长大了一定要继承祖上的制茶传统，在岩茶生产、经销上搞出一点名堂。”黄圣辉说。

　　在全家人的努力下，黄家的茶叶生意日渐红火。2000年前后，黄圣辉兄弟正式接手家族生意。茶叶产销规模由1982年的300斤，发展到如今茶山千余亩、年产4万斤，茶叶行销东南亚、韩国及欧洲等地。

　 “现在武夷山有大小茶农、茶商上万家，机器做茶越来越普遍，传统的手工大红袍制茶技艺已经不多见了。”黄圣亮思考，如果祖先留下的传统技艺在我们这一代手中消失，武夷岩茶还能走多远?

　　为了继承、弘扬武夷岩茶传统文化，兄弟三人整天缠住父亲，听他口述制茶技艺，不断整理、记录、学习。

　　2006年，二弟黄圣亮凭借“武夷岩茶大红袍传统制作工艺”，成为首批国家非物质文化遗产传承人。三兄弟从此分工协作，老大黄圣辉执掌经营、老二黄圣亮专攻技术，老三黄圣强管理财务。

 　“近些年，市场的诱惑让不少茶商逐渐淡忘了岩茶的根本，单纯炒作概念、追求档次。”黄圣辉说，“曾经有位客商问我，‘你玩茶几年时间了？’被我正色告诫，茶自有生命，没有人可以说‘玩’茶。”

　　为了让人们更深刻地了解岩茶和茶文化，黄氏兄弟开始考虑引入现代传播理念。2007年，他们建立了面积达3000多平方米的“瑞泉(大红袍)茶博物馆”。

　　做青、炒青、揉捻、烘焙……博物馆的一楼，不仅有一整套传统制茶器具和工艺流程展示，参观者还可亲自上手，体验一回传统制茶工艺的乐趣。

　 “传统文化精华只有结合现代传播手段，才能让大红袍迸发更旺盛的生命力。”在立足传承的基础上，黄氏兄弟还在茶博物馆建造了一座独特的“茶窖”。茶窖的营造依据传统，茶窖的经营管理则融入了时髦的“大数据”理念。

　 “武夷岩茶文化已有上千年历史，利用传统文化精髓嫁接现代传播手段，我们要将武夷山的茶文化推向全世界。”对未来，黄圣亮满是期待。(完)(标题由“西湖龙井资讯平台”修改，原题《“大红袍”世家三兄弟：茶自有生命没人能玩茶》。)