杭州“方正大茶庄”史料补遗

    福建茶叶网2月4日讯：2月3日，杭州日报刊出《旧账本里，茶香袅袅——方正大茶庄的故事》文章后，读者反响较好，“方正大茶庄”创始人方冠三的后人特别打来电话，对“城纪”从老账本里搜罗整理出关于方正大茶庄的宝贵历史资料，表示感谢。另外，他还向我们讲述了一些关于茶庄的故事。

    这位读者叫方霄中，是方冠三的曾孙。他说自己从小在羊坝头大街上的茶庄里生活，那幢五层楼西式建筑留下了他的童年时光。他一直记得那幢气派的楼房，“彩色玻璃窗，木头楼梯非常考究……第一层营业，第二层管账，第三层住人……”

    方霄中的伯伯方福昌，方冠三之孙，今年90岁，住在双菱新村，身体硬朗，记忆清晰。他向记者讲述了方正大茶庄经理人的变迁——

   “我爷爷方冠三从安徽到杭州后，先是在全泰昌当学徒。后来自立门户，开起方正大茶庄，先是开在九芝斋食品店里面，经理是方冠三的亲弟弟。等于是他们两兄弟合伙开的。后来弟弟生病，不做经理了，就由方冠三的大儿子方瑞鼎做经理。方瑞鼎管茶庄时出了件事，有一次他到富阳去收茶叶，一木箱的银元让贼给偷去了。这一下，方冠三不相信大儿子了，让二儿子方舜琴接任茶庄经理。方瑞鼎去世得早，28岁就死了，留下儿子方禄昌。

   “我父亲方舜琴做经理后，我也开始学做生意。从17岁开始，我当了三年学徒，学规矩，处处都是跟其他学徒一样，没有工资，一个月只有两角剃头钱。每天晚上睡柜台，一早起来揩柜台、扫地、买菜，什么事情都干。后来学徒满了，就在茶庄里记账。”

    日本人打进杭州时，方冠三携家人逃难，包了一部汽车，直接开到安徽老家，几个月后，方冠三去世。抗战胜利后，方正大茶庄还在开着，但生意不好，只是吃老本。大厦将倾，架子还在，方霄中曾听父亲方禄昌说过，40年代末，他和亨得利钟表店老板的儿子、毛源昌眼镜店老板的儿子、九纶丝绸老板的儿子，俨然杭州的“四大小开”。通过部队朋友，一人买了一辆从美国进口的摩托车，那时候买个摩托车，比现在买个汽车还风光的：四个人，一排在街路上开，那个风光哦。1956年公私合营，茶庄被合并。

    方正大茶庄的房子在羊坝头大街上一直非常显眼，直到上世纪九十年代末，因为建设西湖大道，茶庄被拆除，从人们的视线里消失了。方正大茶庄的历史不长，但也是杭州茶叶行重要的一段，它的名字不该淹灭。