陆游写“茶诗”续《茶经》

    陆游一生嗜茶，恰好又与陆羽同姓，故其同僚周必大赠诗云：“今有云孙持使节，好因贡焙祀茶人”，称他是陆羽的“云孙”（第九代孙）。尽管陆游未必是陆羽的后裔，但他却非常崇拜这位同姓茶圣，多次在诗中直抒胸臆，心仪神往，如“桑苎家风君勿笑，他年犹得作茶神”，“《水品》《茶经》常在手，前生疑是竟陵翁”，所谓“桑苎”、“茶神”、“竟陵翁”均为陆羽之号。陆游自言“六十年间万首诗”，其《剑南诗稿》存诗九千三百多首，而其中涉及茶事的诗作有三百二十多首，茶诗之多为历代诗人之冠。

    与一般咏赞茶事之作不同的是，陆游多次在诗中提到续写《茶经》的意愿，比如“遥遥桑苎家风在，重补《茶经》又一篇”，“汗青未绝《茶经》笔”等。陆游未有什么《茶经》续篇问世，但细读他的大量茶诗，那意韵分明就是《茶经》的续篇——叙述了天下各种名茶，记载了宋代特有的茶艺，论述了茶的功用，等等。

    陆游曾出仕福州，调任镇江，后来又入川赴赣，辗转各地，使他得以有机会遍尝各地名茶，品香味甘之余，便裁剪熔铸入诗。如“饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香”——讲的是人间第一的四川蒙山紫笋茶；“遥想解酲须底物，隆兴第一壑源春”——这是福建隆兴的“壑源春”；“焚香细读《斜川集》，候火亲烹顾渚春”——是说浙江长兴顾渚茶；“嫩白半瓯尝日铸，硬黄一卷学兰亭”——此言绍兴的贡茶日铸茶；“春残犹看小城花，雪里来尝北苑茶”——说的也是贡茶北苑茶；“建溪官茶天下绝，香味欲全试小雪”——这说的是另一个贡茶福建建溪茶。

    此外，还有许多乡间民俗的茶饮，如“峡人住多楚人少，土铛争响茱萸茶”——湖北的茱萸茶；“何时一饱与子同，更煎土茗浮甘菊”——四川的菊花土茗；“寒泉自换菖蒲水，活水闲煎橄榄茶”——浙江的橄揽茶。

    这些诗作大大丰富了中国历史名茶的记载，且多为《茶经》所不载。