实拍武功县武功镇河滩会老茶摊(组图)

 

喝茶人，面朝煮茶老人，背对戏台，端着手中的茶杯，听着秦腔，慢慢地品尝着茶的浓香。

煮茶关键在火候，每缸茶烧煮的时候都是从温逐渐加热到开的。

煮茶关键在火候，每缸茶烧煮的时候都是从温逐渐加热到开的。

等煮的茶冒起高高的白沫，溢出缸子时，这茶就算煮好了。

老人的煮茶摊很简陋，临时搭起的炉子上放着3、4个煮茶的缸子和水壶。

喝茶人，面朝煮茶老人，背对戏台，端着手中的茶杯，听着秦腔，慢慢地品尝着茶的陈香。

老人的煮茶摊很简陋，临时搭起的炉子上放着3、4个煮茶的缸子和水壶。

    福建茶叶网12月12日讯：12月10日，陕西武功县武功镇河滩会第二天，漆水河畔大片的麦地上布满了各式摊位和一个个戏台子，四方百姓聚合到河滩地上，逛会、购物、看戏、品茶，这样的热闹场面一直要持续十天半个月，在这众多的摊位中，82岁的王德全老人摆在戏台前的老茶摊人气很旺，人们围坐在他的老茶摊前，喝着现煮的热茶聊天听秦腔，享受着这个冬季难得的清闲和快乐。

    每年的武功镇河滩会，是家住武功镇的王德全老人最忙乎的时节，也是老人最开心的日子，每天一大早他就将炉子、茶具、茶几、板凳等用架子车拉到戏台前，从附近挑来水，生好炉子，等候赶集的乡党来他这里喝茶，一直要忙到傍晚散集时。

    82岁的王德全，在武功河滩会摆煮茶摊有40多年了，以前这样的煮茶摊有十多家，随着这些茶摊人的渐渐老去，现在这儿只剩他一家煮茶摊了。老人的煮茶摊很简陋，临时搭起的炉子上放着3、4个煮茶的缸子和水壶，这些不锈钢、搪瓷缸子已烧得漆黑漆黑，看不见本色。

    老人一手拉风箱，一手不停地摆弄炉子上的茶缸，并用一根筷子搅着，等煮的茶冒起高高的白沫、溢出缸子时，老人便起身端起这缸煮好的茶，递给在一旁等候的客人。茶客们将缸子里滚烫的茶倒入小杯子，端着杯子、聊着天、听着秦腔，一杯杯地喝着品着。大缸子里的茶水喝干了，可以续水，直到你喝够为止。每人只收2元钱，如果茶客自带茶叶，则只收1元，这种喝茶的方式和低廉的价格，吸引了很多前来赶集的群众，尤其在寒冷的冬季，抱着暖和的茶杯，喝着热乎的茶，对逛集的当地人来说是一种享受，有不少从西安城里去拍照的摄影爱好者也常常坐在老人的茶摊前喝茶。

    围着老茶摊喝茶的大多是上了年纪的老人，他们面朝煮茶老人，背对戏台，端着手中的茶杯，听着秦腔，慢慢地品尝着茶的浓香，个个悠然自得。当问及为什么叫老茶的时候，煮了40多年茶的王德全老人自己也说不清，他说，可能是这种煮茶方法很古老，也可能是使用的茶叶都是普通的陈年茶。