品鉴冰岛普洱茶要把握滋味和香气
发布时间：2013-12-12 13:34:37
来源：渤海早报
编辑：肖磊
福建茶叶网12月12日讯：冰岛普洱茶是许多普洱茶爱好者的首选茶品之一，其最大魅力在于独特的滋味和香气，这也是辨别冰岛普洱茶品质、真伪的最佳方式。
据天津市工商联茶文化商会常务副会长许淑根介绍，冰岛普洱茶入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有冰凉感产生，慢慢地转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐地从喉部延伸到整个口腔。“冲泡出的茶汤具有糖的香甜滋味，泡茶用的盖碗杯盖杯底都有高香香气，饮茶所用杯子冷却后会有少许冰糖香。”
许淑根在讲解的同时，为现场参与品鉴的茶友冲泡了一款“金典易武”冰岛古树茶。茶友按照他的讲解细心品饮后纷纷表示，冰岛茶如其名，感觉如同喝了一杯冰水，入口平淡但很快整个口腔都充满清凉的茶味，舌根部位回甘双呷生津不断。
我来评鉴
