“表嫂茶”，馨香馥郁的安福民俗

　　一盏传递数百年的“团结茶”

　　早在清朝中期，安福南乡片的四个乡镇就兴起了这一风俗，而且长盛不衰。

　　这是一段介绍“表嫂茶”缘起的资料：古时农村妇女没有文化，气量不大，邻里关系往往处不好，经常会因为一些鸡毛蒜皮的事扯皮，引起一些口角是非，影响村民的和睦。为化解矛盾纠纷，村里有威望的长辈开始召集当事双方妇女喝和解茶，以后逐渐发展成全村人轮流喝的“表嫂茶”。喝茶时，不论赵钱孙李，只要是本村结了婚的女人，长幼尊卑一视同仁，不管过去是非大小，矛盾深浅，你来我家，我到你家，一起喝茶。喝茶时只管喝茶唱闹，不谈矛盾是非，彼此心照不宣，借喝茶把过去的疙疙瘩瘩一笔勾销，一切恩恩怨怨在几碗茶中冰释瓦解，下一年里大家团结和睦，愉快地生活。所以“表嫂茶”也被誉为“团结茶”、“和谐茶”。

　　一杯五味杂陈的开心“上午茶”

　　对于安福南乡妇女来说，“表嫂茶”是她们一年中必不可少的开心茶。

　　一年一度的“表嫂茶”开始了。婶子大娘们穿新衣，盘好头，收拾得妥妥当当，三三两两自带茶碗“赶茶”去。喝茶以各自然村为单位，从年长的、辈分最高的女性家开始。请茶的人家则会早早起来，扫好庭院，烧好开水，备好佐茶的小食品等待客人上门。

　　这是很随意的聚会，事前没有排练，没有刻板的情节，没有规定的主题。大家站的站，坐的坐，手上都端着茶杯，杯里还会有一根长长的竹扦，用来挑茶碗里的黄金条（晒干的胡萝卜）、盐姜、糟米、橘皮、炒黄豆。大家边喝边聊，各找喜欢的话题扯开去，天南地北，家长里短，有说有笑有闹。每次喝茶时间长短不一，短的一两个小时，长的大半天，这要由妇女们当天的情致而定。俗话说“三个女人一台戏”，如此众多的妇女聚在一起，该有多热闹！

　 “表嫂茶”有香有甜，又咸又辣，还带些微苦，这样五味杂陈的茶水，第一次喝一定不习惯。但安福的表嫂们却喝得开心。

　　一朵源于生活的艺术奇葩

　 “表嫂茶”与有些民俗不同，它无需刻意传承，也不必担心戛然消失。它与安福妇女相伴相生由来已久，也必然会持久地延续下去。“表嫂茶”所具有的娱乐性、实用性和低成本、生活化的特点，是其他大多非物质文化遗产所不具备的，这或许是它绵延不绝的决定因素。

　 “表嫂茶”的娱乐性和实用性贯穿在喝茶的整个过程，而高潮阶段尤为凸显。每到此时，一些爱唱的大嫂们大娘们主动站出来，手持茶杯，清唱起来。其他表嫂叮叮当当敲击茶碗伴奏，唱的与听的都沉浸在欢快的气氛中。《采茶歌》、《三碗茶》、《画眉出笼》、《筛碗浓茶郎俚喝》等，是表嫂们久唱不厌的民歌，歌中表现的大都与农事、美德、爱情有关，歌词朴素，委婉动听。“一碗浓茶满咚咚，端给我的好老公，浓茶喝了心里明，不惹蝴蝶不招蜂。呀依哟……”据说，这是一首传唱最久的“唱茶”歌，它是从何时流传至今的，无从考究。不过，现在的“唱茶”歌，也融进了新时代的内容和曲调，更能吸引年轻妇女的加入。

　 “说”和“唱”是“表嫂茶”的精髓，这一成分的存在，给艺术再现这种民俗提供了“活本”；普通的农村家庭主妇“派对”，却蕴涵着团结、和谐的大美精神，这是难能可贵的“原生态”。如今，文艺工作者加工创作出不同宣传主题的“表嫂茶”，在更大范围内供人们观赏，这朵民间文化百花园中的奇葩正散发出醉人的馨香。