想做茶叶生意的先看看这里
让每一个消费者轻松端起一杯茶
采访嘉宾:河南省茶叶商会副会长、祥源茶业河南总代理 王新文
生活当中,你会发现几个很有趣的买茶现象,比如,买茶一定要找熟人,担心买到品质差的茶。这些现象印证了一个问题:茶行业存在严重的信任危机。
没有舒适愉悦的购买环境,没有值得信赖的客商关系,让每一个消费者轻松端起一杯茶,几乎成了奢望。
河南省茶叶商会副会长、祥源茶业河南总代理王新文认为,避免买茶买得那么痛苦,避免无意义的讨价还价,是有解决方案的,“祥源茶业有着完善的服务体系和优质的团队,从一定程度上保证了品牌的有序性和稳定性。祥源茶业实行全国统一的价格体系,消费者买得放心,经销商做得顺心。”
俗话说“背靠大树好乘凉”,选择一个有实力的优质品牌可以避免走很多弯路。“哪怕利润少一点,但后期做起来并不费力。品牌的作用是长期的,而不是一时的。”她认为,茶行业的未来是模式化、品牌化的发展时代。
茶不是古董,可以很时尚
采访嘉宾:收藏家协会理事、郑州国香茶城商会理事 郭蔚霞
最怕缺乏个性
目前,茶行业整体的市场供大于求,同质化现象严重,缺乏特性的东西。有人说,茶是传统的,跟时尚不搭边。事实上,茶应该有一件“时尚的外衣”。从茶行业的受众来说,下一个时代是80后、90后消费时代,他们时尚靓丽、自由开放、节奏明快,如何迎合这类人群的喜好至关重要。我们可以在传统元素的基础上,于细节中融入时尚,体现两者的融合之美。
不拘泥于形式和环境
茶是一种媒介,独饮得神,对饮得趣,众品得智。不要拘泥于茶的形式和环境,随心所欲地享用一杯茶,是最理想的境界。
主人的状态
主人的气场就是店面的核心,是灵魂的所在。主人的状态应该是亲和的、积极的。但在日常的经营过程中,经营者总会不由自主地慢下来,这种节奏便跟不上时代的脚步。如果再加上房间里古典的陈设,那我们不就穿越回去了吗?
另外,不要给顾客过多灌输冗长的文化与工艺方面的东西。因为顾客只是希望通过茶买到舒适的生活方式,关于制作、历史、文化层面的内容,不是一朝一夕所能掌握的。从业者不如将文化的、艺术的内容浓缩为简单的语言传递出去。这就要求从业者有着较深厚的文化底蕴和职业技能,尽可能地保证你所讲述内容的准确性。
设计与茶
采访嘉宾:郑州高泰装饰设计有限公司设计总监 程宇
留白的艺术
目前,茶行业的设计还处于一个较为初级的发展阶段,设计与茶行业的发展息息相关、相辅相成。茶行业的设计空间非常大,主要包括整合性的广告设计、包装设计、空间设计。
对茶空间的设计师的要求与其他行业不同,“一定要学会留白。”这种留有余地的文化是茶的特色所在。
但对于茶行业的设计来说,做加法容易,做减法很难,这就是行业瓶颈。它不仅跟设计师的年龄有关系,跟设计师的个人修养及其对茶的理解和感知也有关系。
“四六”原则
在这个行业待久了,你会发现一个很有趣的现象——“四六”原则。行业内,真正卖茶的只占40%,有60%的从业者做着服务于茶的工作,比如茶文化推广、产品包装、茶艺表演、空间设计、茶主题酒店与餐饮等。
更有趣的是,在仅有的40%做茶的人群中,又有40%是真正卖茶的,那60%做着茶器、家具、玩物生意。“实在是很有趣。由此可以看出,茶行业的设计工作范围很广,可以从产品的设计延展到品牌的设计、服务和行业的推广上。而我们正好赶上了茶行业快速发展的五年,前景看好。”