赤壁青砖茶的营养功能分析

    青砖茶主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦等国家，在传统的青砖茶销区，人们离不开青砖茶，不仅因为它可以生津止渴，更因为其具有化腻健胃、降脂瘦身、御寒提神、杀菌止泻等独特功效。

    随着人们的生活水平日益提高，高血脂、高血糖、高血压、高尿酸人群、肥胖人群、肠胃功能紊乱人群的比例在不断提升。人们一直在寻找一种温和的保健养生方式，这些年，越来越多的青砖茶消费者感受到饮茶后身体代谢机能得到了明显的改善。

    为了从现代科学角度诠释青砖茶的保健养生功效及作用机理，赤壁市市委市政府启动了青砖茶和健康的研究计划，委托国家植物功能成分利用工程技术研究中心、国家教育部茶学重点实验室、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心，以湖北羊楼洞茶业有限公司生产的青砖茶系列产品为研究材料，从体外实验到动物实验，从细胞模型到基因模型，从化学物质组成到生理生化代谢，系统地评价了青砖茶的降血脂、减肥、降血糖、降尿酸、抵御和修复酒精性肝损伤、调理肠胃、抗辐射等保健养生功效。实验证明，青砖茶确有上述营养保健功能。