横县南山白毛茶飘香六百年

　　横县南部的宝华山旅游风景区又称南山，建有千年古寺应天寺，传说明代建文帝靖难后在山中隐居15年。山上终年云雾缭绕，被世人赠予“宝华朝烟”的美名，列为“横州八景”之一。

　　高山出好茶，闻名遐迩的南山白毛茶就诞生其中。

　　六百年茶韵香不绝

　　据《中国茶经》《中国茶叶大词典》《广西通鉴》《横县县志》等记载，南山白毛茶乃建文帝避难时携白毛茶七株种于横县南山应天寺，故名“圣种”，南山白毛茶因此亦称“圣种白毛茶”。

　　南山白毛茶条索细紧，芽叶完整不碎，色泽翠绿，白毫显露；香高纯正，有天然荷花芳香，滋味浓厚回甘，汤色绿黄明亮；叶底鲜嫩。在清嘉庆十五年（1810年）被列为全国24种名茶之一；《粤西植物纪要》称“南山茶色味胜龙井”。 清道光二年（1822年）南山白毛茶于巴拿马国际农产品展览会上获银质奖章，这是在国际博览会上，最早获奖的中国名茶； 1915年，在巴拿马城举办的万国博览会上，南山白毛茶再次荣获银质奖，同年在南京陈列会上荣获二等奖； 1933年，时广西省政府给南山白毛茶题匾：“品胜武夷”。

　　1997年横县南山白毛茶场成立，历经十几年重新发掘了南山白毛茶历史加工工艺，恢复了“色味胜龙井”、伴有“荷花香”的南山白毛茶（绿茶）生产；同时研发出了“品胜武夷”之说的南山红茶和南山岩茶、“红、浓、陈、醇”四绝的“南山黑茶（南山六堡茶）”，创造了优质品牌“圣种”茗茶。

    2007年、2008年“圣种”牌南山红茶两次荣膺“中国—东盟博览会唯一指定红茶和国宾礼用茶”； 2011年11月被评为中国—东盟最具影响力茶叶； 2012年6月“圣种”牌南山六堡茶散茶、紧压饼茶分别荣获2012年北京国际茶业展茶叶大赛评比中六堡茶类的唯一金、银奖；2013年6月“圣种”牌南山六堡茶紧压饼茶分别荣获2013年北京国际茶业展茶叶大赛评比中六堡茶类的银奖。

　　茶香美景留人醉

　　品茶，还要懂茶。

　　宝华山景区以其独特的地域茶文化、佛教文化和横县民俗文化，形成了丰富多彩的特色休闲旅游文化。

　　宝华山风景旅游区正在建设广西第一家茶叶生态博览园“广西南山白毛茶圣种生态茶博园”，由“南山圣种生态茶博苑”“生态示范园”和“科研生产加工区”三大景区和数十个景点组成，是一个全新的茶叶生态旅游观光项目，预计一期工程在今年年底完工，届时可同时接待500人餐饮，观光。