鹤峰《土家四道茶》入围恩施州非物质文化遗产名录

发布时间：2013-08-13 16:24:11 来源：鹤峰网编辑：刘娇　

福建茶叶网8月13日讯：近日，恩施州人民政府公布第四批州级非物质文化遗产名录，鹤峰县《土家四道茶》名列其中，这是鹤峰县非物质文化遗产保护工作的又一个重要成果。

鹤峰县是湖北省的茶叶种植面积、产量和出口大县，被誉为“中国茶叶之乡”，有着悠久的种茶历史，在漫长的茶叶生产历史中形成了独具特色的茶文化、茶礼俗、茶音乐、茶传说等，茶的本意不断扩展，源远流长的茶文化在历史的变迁中又演绎出许多茶俗、茶艺、茶食，这些茶俗、茶艺、茶食融合在一起，便形成了鹤峰特有的茶文化品牌——《土家四道茶》。《土家四道茶》由鹤峰茶叶部门和文化部门加工整理而成，它包括白鹤茶、泡尔茶、油茶汤和鸡蛋茶。通过美味的茶食加民俗表演的方式，让客人们咀嚼土家文化，感受土家风情，这道丰盛的“文化大宴”已成为鹤峰待客的一种高贵礼节和传播茶文化的有效载体。