每一味茶 都有自己的紫砂壶

发布时间:2013-07-28 11:28:51 来源:东方今报 编辑:张勐 
     福建茶叶网7月28日讯:以紫砂壶泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。根据科学分析,紫砂壶能保持茶的原味,让我们轻松享受原汁原味的茶,从此茶与壶结下了不解之缘。

    绿茶配矮壶

    绿茶属于不发酵茶,是中国茶叶产量中最多的一类。

    最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。绿茶汤色青嫩,不耐闷。

    选壶注意事项

    泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以。

    壶型:口盖大,身桶宜矮不宜高。

    容量:250cc及以上。

    红茶配窄壶

    红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。

    红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。红茶香味悠长,性甘,汤色红浓。

    选壶注意事项

    泥料:紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料。

    壶型:壶身较高深、窄长的。

    容量:200cc以上均可。

    黑茶配腹大壶

    黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边为主。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶,已有400多年的历史。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为“黑茶”。

    黑茶有补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、减肥、预防心血管疾病、抗氧化、抗癌、抗突变、降血压、降低烟酒毒害等多重功效。

    选壶注意事项

    泥料:紫泥类(生普、熟普皆可),绿泥类(可泡生普)。

    壶型:壶腹较大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。

    容量:200cc以上。

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