德国研究显示茶叶中含有害物质
发布时间：2013-07-21 11:42:04
来源：沪江英语
编辑：佚名
福建茶叶网7月21日讯：据德国的一项研究显示，有些茶叶中含有致癌物质。联邦风险评估研究所(BfR)建议怀孕的妇女，儿童和哺乳母亲不要喝太多茶。
研究表明，茶叶的样品中发现了高剂量植物性的化学物质，这些所谓的吡咯烷生物碱是致癌物质。有些茶叶中含有联邦风险评估所(BfR)列出的致癌物质。因此，研究所提醒尤其是儿童，孕妇和哺乳期妇女在饮茶时要注意。
根据BfR非代表性的研究初步结果显示，许多产品含有大量的吡咯烷生物碱。全世界遍布含有吡咯烷生物碱的植物。暴露在这样的环境中是十分危险的。它们可导致肝损伤和癌症。在这项研究中，专家们对221个样本进行了检查。这些样本来自于德国市场销售的茶叶，其中包括小茴香茶，茴香茶，甘菊茶，草药茶，薄荷茶，荨麻茶和草本茶。
BFR所长安德烈亚斯·亨泽尔教授说：“我们意外地在一些草药茶的样品里测量出了高含量的吡咯啶生物碱。”。目前BfR报告所获得的数据还需要去进一步证实，专家们还不清楚是否有例外或者茶叶被污染的可能。因为个别样本与样本之间检测出的吡咯烷生物碱的值有显著的差异。
根据BFR的报告显示，短期内饮用这些含有吡咯烷生物碱物质的茶叶不会对健康造成伤害。然而，长期饮用这些含有“过多物质”的茶叶是十分危险的。据BfR统计，一个成年人每天至少喝五袋茶。 (节选)
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