别把什么“茶”都当成茶

福建茶叶网12月19日讯：说到茶，一直是中国人的骄傲。据说早在五千多年前的母系社会时期，中国人就发现了茶树，并利用茶树叶制作天然饮料。中国是世界上最早发现和使用茶的国家。中国人喝茶的习惯一直延续到现在。

传统意义上的茶叶树，应该是指植物学上的山茶科植物。人们用茶叶树的嫩叶加工制成茶叶，沸水冲泡成茶。《神农本草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，说明茶不仅是天然饮料，也有很好的药效。几千年来的实践和现代科学研究也证明，长期饮用传统意义上的茶树叶泡制的饮料，对人体健康是有益的。

可是，近年来，茶的传统意义被泛化了。什么都当茶，品种繁多的“茶”大摇大摆地走进了人们的日常生活。每一种“茶”都有好听的名字，文字标注着吸引人的功效。降压茶、保健茶、降糖茶、降脂茶、美容茶……不管大超市还是小食杂店，都能看到这些所谓“茶”的靓丽身影。

然而，许多人不知道，这些被标注着没有毒副作用的“茶”，并不是没有毒副作用而适合所有人群。就拿减肥茶来说，不同制造商生产的减肥茶成分不一样。有的减肥茶，中西药成份混杂其中。国家没有统一的生产标准，它们不是以药品的身份上市的，而是以保健食品的身份进入市场。减肥茶有的偏重于抑制食欲，有的偏重于阻断吸收，有的偏重于导泻利尿。长期盲目喝减肥茶，可以引起贫血、脏器功能受损、中枢神经系统功能受损等诸多健康损害。其实，我们古代医书中根本就没有什么减肥茶这一说法。

再比如苦丁茶。这是近二三十年来，被用得最普遍的“茶”，南方的大街小巷都有售，就连去餐馆吃饭，老板也会为你端来一杯苦丁茶。据说苦丁茶有降血脂、降血压、降血糖的功效，因价格低廉，而备受欢迎。但是，许多人不知道，苦丁茶，就是《本草纲目》中记载的“皋芦”，它是大叶冬青树叶。苦丁茶是在我国古代知书中被罕见地记载了一些副作用的一味“中药”，因为它的副作用，古今中医生都很少用它作药。近年来有学者对苦丁茶进行了动物实验，用苦丁茶饲养家兔2个月，结果证实苦丁茶可能导致肾中毒。还有的地方的所谓苦丁茶，其实就是防已叶冲泡的。而防己富含马兜铃酸，长期饮用可致严重的肾中毒。

如果我们去旅游，也可以发现，不同地方都会向游客推出不同名目的所谓特产“茶”。为了增加销售量，他们给这些不知什么植物制成的“茶”，进行了从文化到保健等多方面的完美包装，让游客为之心动，怎么也得买些回去饮用。殊不知，盲目饮用这些不知根底的茶品，会在不知不觉中损害健康。

类似“茶”品，不一一例举。在此要提醒消费者，保健虽重要，但也千万不要把什么都当成茶。面对琳琅满目的茶品，多掂量掂量，是不是适合自己。 (作者单位：重庆市江津区中医院)