浅析神秘的大红袍

大红袍是乌龙茶中的极品，武夷岩茶之王，在武夷山栽培已有350多年的历史。民间流传着许多关于大红袍神奇的故事，包括神仙所栽能治百病、茶树受红袍加身、由皇帝赐名等。大红袍非常珍稀，目前仅存九龙窠岩壁上的那几棵，最好的年份，产量也不过几百克。自古物以稀为贵。大红袍自然身价百倍。

大红袍的神秘还在于它的保健功效，福建农林大学茶学科鉴定，由于武夷山特殊的气候、地形条件，大红袍里茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分特别高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压等良好的作用。

普通消费者，如何鉴别市场上的大红袍

武夷山大红袍与其他产地茶的区别主要在外形、颜色、香气、滋味等四个方面：大红袍外形呈条索状，成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润，冲泡后汤水呈橙黄色；香气千姿百态，具有岩骨的花香，入口醇厚回甘，具有特殊的地域特征。

中国茶叶厦门茶叶进出口公司推出的海堤牌百年老树大红袍是茶中圣品，在武夷山栽培已有350多年，作为“岩茶之王”是武夷岩茶高贵品质的象征，为中国十大名茶，其制作技艺被列入首批中国非物质文化遗产，是全国茶类中唯一获此殊荣者。

印象大红袍系列和四大名枞铁罗汉、水金龟、白鸡冠、金佛更是难得的岩茶精品。