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选购乌龙茶:望、闻、摸、沏
乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶(全发酵)和绿茶(不发酵)之间,风味独具,但其种类繁多,质量等次也参差不齐。如何选购上等的乌龙茶呢?首先是
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名茶真假鉴别
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均
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观色识茶
我国茶叶品种繁多,据不完全统计有500余种。目前,一般以制法为基础,结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白
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认识不同茶类的品质特征
茶叶种类繁多,名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言,想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难,更何况是对同一种茶类要鉴
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经典与规范:品鉴黄山制茶
又到了分享绿茶的季节。饮茶,或许为了提神解乏;或许为了平静心境;或许只为解一时口渴那杏黄的茶汤似乎饱含着制茶人的情愫,喝茶的你是
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青岛市场出现造假苦丁茶 专家教您辨别"真伪"
二十多岁的白领小王最近上火很严重 ,中医推荐她买点苦丁茶喝一喝败火,小王就买了一些回来泡着喝,但觉得这茶泡起来有点怪。同事跟