3月飞雪4月降温春茶遇“劫”，茶园或减产，喝茶会多掏钱吗？

暮春时节，冷空气又出来博眼球。江淮、江南一带，周末之前的最高气温多在20℃上下，而在西南地区东部、华南一带气温从暖到凉的反差则更为明显，不少地方最高气温累计降幅将超10℃。

对于茶产业来说，3月末一场飞雪，4月又迎来“倒春寒”，今年的茶叶或将面临减产。

红星新闻记者了解到，由于今年暖得早，茶叶采摘期提前，但前期由于新冠肺炎疫情的影响，采茶工无法到位，茶叶变老。等协调好采茶工后，茶园却迎来了降雪和降温，茶叶的品质和采摘都受到了影响。

有茶农向红星新闻表示，他所在的茶园今年或将减产近1/3。

2020年3月10日，云南玉溪峨山茶园，茶农开始采摘明前茶。图据东方ic

头采茶来不及采，明前茶等又遭春雪和降温

除了品类外，茶叶以采摘期区分，可以分为“头采茶”“头春茶”“明前茶”以及“雨前茶”。

其中，头采茶主要是指茶园在开春以后，对符合采摘标准的茶树芽叶的第一次采摘。头采茶往往很短小，而且数量较少，只在符合标准的小范围内进行采摘。

某个经营安吉白茶家庭农场的商家告诉红星新闻记者，今年暖得早，但是前期因为受到疫情的影响，采茶工没有办法到位，茶叶没有来得及采，后来长得太大了。

因为这个原因，他甚至将自营淘宝店中的“头采茶”下架处理。

除了头采茶外，头春茶指的是在春天第一次大范围采摘的茶叶，而明前茶是指清明节前采摘的茶叶。据介绍，明前茶在茶圈中有“明前茶，贵如金”的说法。

然而，在3月28日至29日，受冷空气影响，全国多个地区出现降雪。这个时间原本是明前茶大量采摘的时候，但在遭遇春雪后，茶树的生长受到了一定的影响。

其中，主要产于浙江省湖州市安吉县的安吉白茶也在此次降雪中受到了影响。

安吉溪龙乡一处茶场内的雕塑。图据东方ic

3月30日，有经营安吉白茶茶园的人士告诉红星新闻记者，“现在我看山上已经黑掉了，就是没有芽头了。正常情况下，这种茶叶应该是第一批芽头冒出来以后，它才会第二批、第三批跟上，现在基本上是黑的。”

近日，全国多地又迎来“倒春寒”。原本应该在明前茶后采摘的雨前茶（指谷雨前采摘的茶叶），采摘情况也并不顺利。

4月21日，一名来自福建省某茶叶合作社的人告诉红星新闻记者，最近的降温没有带来下雪，但是出现了打霜的情况，预计今年的茶叶会有所减产。

另有一名茶农向红星新闻表示，他所在的茶园在浙江省，往年大概能产茶叶7000斤左右，但今年估计只能产5000斤左右，减产近1/3。

茶叶普遍减产，今年的茶叶价格会飙升吗？

红星新闻从多个地区的茶农处获悉，预计今年各品种的茶叶产量都有所下降。那么，今年茶叶的价格是否会飙升？

一位茶园受了春雪影响的商家称，因为今年茶园的茶叶品相不如往年，到时候的售价会按照品相来定，“比如去年和客户说的是一个长度，今年变成了另一个长度”，可能会出现降价的情况。

另一位种植安吉白茶的茶农表示，他所在的茶园在重庆，虽然遭遇了降温，但是并没有降雪，茶叶几乎没有受到影响。照现在安吉白茶的市场来看，价格会回升一些，但具体回升的幅度目前还很难说。

4月21日，食品产业分析师朱丹蓬对红星新闻分析，“疫情和天气等不利因素叠加在一起，让春茶整体的产量相较往年出现了一个变化，这个变化会直接影响到供需的杠杆，从产业端结合消费端去看的话，今年整体产量下降，价格会有所上扬。”

朱丹蓬认为，产业价格上扬的可能性和空间，与茶叶的品牌、产区和品质等也有所关系。好品牌、好产区的好茶，它的上扬幅度会更大一点。

“像今年的话，受疫情的影响，消费者群体的居家时间会比较长，这会促进茶叶的家庭用量有一个飙升。”朱丹蓬说。

（红星新闻记者 袁野 杨佩雯）编辑 陈成

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