2020中国春茶产销形势分析报告

2020年，突发的新冠疫情严重影响了正常的生产生活秩序，对中国茶产业也造成巨大冲击。茶叶是每年第一批大宗农产品，对全年茶产业经济具有至关重要的作用。为及时掌握与研判2020年全国春茶产销形势，预判下阶段茶产业发展趋势，指导年度全国茶叶产销工作，中国茶叶流通协会联合全国茶叶主产销省（自治区、直辖市）省级行业社团在调研基础上，会商形成了《2020中国春茶产销形势报告》。（执笔人：梅 宇、梁 晓）

012019年全国茶业产销形势回顾

2019年，中国茶园总面积4597.87万亩，可开采茶园面积3690.77万亩；茶园结构持续优化，无性系良种茶园面积比例达68.2%。全国干毛茶产量达到279.34万吨，总产值2396.00亿元。

在销售方面。2019年，中国茶叶内销量202.56万吨，内销额2739.50亿元，销售均价为135.25元/公斤，供大于求的压力不断增大；出口总量36.65万吨，出口额20.20亿美元，出口均价5.51美元/公斤，均创历史新高。

（具体内容详见中国茶叶流通协会《2019年中国茶叶产销形势报告》）

02当前全国春茶产销形势

（一）开采时间基本与往年持平，天气灾害影响不大。

从开采地域看，海南地区于春节前率先开采；广西、四川、浙江、贵州等省区的集中开采时间则从2月底开始；之后，江西、云南、湖南、江苏、安徽等省陆续开采，3月上中旬进入集中期；3月中旬后期，广东、福建、湖北、陕西、甘肃、河南等省也陆续开采；开采时间最晚的是山东，露天茶从4月初开始陆续采摘，4月下旬将全面开采。总体看，除局部地区稍早，其余茶区均表现正常。当然，客观来讲，这也与区域疫情缓解程度及产区准备度正相关。

在天气灾害影响方面。2月中旬，全国范围的寒潮对浙、湘、桂、川等省的特早茶品种造成了较大危害；3月下旬，中东部地区出现了一次大范围大风降水降温天气过程，造成沿（长）江及江北局地的茶叶不同程度受灾，对中北部茶区产生了较大影响；此外，云南局部地区今春以来降水较少，持续干旱影响了多地头春茶产量和品质。但总体来看，天气灾害对全国春茶生产影响有限。

（二）疫情影响茶叶生产，但对产量质量影响有限。

新冠疫情对各省茶叶生产的主要影响，一是春茶茶园管护不能正常，二是人员流动受限使各地出现不同程度的采摘工数量不足总体来看，受疫情与天气综合影响，部分地区早春茶产量有所减少，特早茶、一芽一叶和单芽采摘的名优春茶尤其是高端产品大幅减产；但随着其后生产秩序正常化，中后期春茶总产量应不低于去年同期。

在质量方面。去年7月下旬后，长江中下游地区持续高温少雨，对局部地区今春茶叶品质略有影响；加之今春多地茶园受到大范围自然灾害影响，因此春茶质量略受影响，但由于茶园管护与采制加工水平的提升，因此总体来看，除部分茶区茶叶品质低于去年外，大部分茶区的春茶品质与去年基本持平。

（三）销售市场遭受疫情严重影响，量价额明显下滑。

1.产区市场。受疫情影响，各地茶市2月下旬之前普遍无法正常开市，开市后又受到人员流动限制，一度造成茶青、干毛茶等生产原料交易受阻。此外，各茶区每年春季举办的主题节会和展销活动是春茶销售的重要渠道，但雅安、松阳、福鼎等茶区的活动都纷纷移师线上，尽管采用了直播带货等多种形式，助推了整体销售，但短期内尚不足以弥补线下的缺失。这一点从各产区批发市场的反馈可见一斑。

新昌中国茶市、松阳浙南茶市、信阳国际茶城、安溪中国茶都、五峰西南茶市是“中国茶业指数之地方名茶指数”的采集单位，也是最具代表性的茶区市场。据它们反馈，2020年春茶交易情况不容乐观。名茶是中国春茶的旗帜与标杆。据中国茶业指数之名茶采摘指数（3月2日-4月13日）反映：各大名茶产区鲜叶及成品茶价格同比去年均有不同幅度回落。

2.销区市场。疫情之下，东北、华北等主销区的大型茶城、茶叶经销店、茶馆等在春节过后大多无法正常开业，加之各地商业区消费者流量低，导致线下新茶需求严重下滑，直接影响春茶销售。

在东北地区。2020年春茶销售呈现出“整体萎缩”的现象，销售量降幅在8成以上。另据河北、山西等华北地区的行业组织反映：目前河北、山西市场以浙江、江苏、福建的春茶为主。山东市场。在本地春茶大量上市前，主要以贵州、安徽、浙江、福建、湖北等地春茶为主，销量与往年基本持平或略有下滑。从价位上看，各茶类与往年基本持平，但随着本地新茶及外省春茶的批量上市已逐渐回落。在北京地区，马连道茶城大多数暂时还未开业，消费者对早春茶的消费热情不高。

由于线下渠道受阻，因此很多茶企不得不临时调整商业模式，将春茶销售的重心集中到线上。总体来看，天猫、京东等平台电商的销售量额大增，但茶企的实际经营压力并未缓解，其原因是电商销售并非茶叶销售的主通路，因此短期内虽然能够缓解部分线下压力，但分担比例预计不超过茶企线下销售的30%。

3.外销市场。据中国海关统计，2020年1-2月，中国茶叶出口量3.84万吨，同比大幅下滑26.34%；出口额2.11亿美元，同比减少9.47%；出口均价5.50美元/千克，比去年同期上涨23.05%。总体表现为量减价增。

当前，茶叶出口企业生产主要执行全球疫情前的余单，国外绝大多数茶叶进口商处于停摆状态，新订单数量显著减少，且涉及贸易量普遍较低。从当前出口形势看，新冠肺炎疫情对我国茶叶出口负面影响较大，且随着全球范围疫情的持续，国际贸易及国际运输将受到中长期影响，预计到五月中旬后情况会逐渐好转。

03后期产销预测

（一）生产：（清）明后（谷）雨前，名优绿茶进入全面开采时期，也标志着春茶季进入中后期2020年全国春茶总产量预计可保持在120-130万吨，但鉴于当前经济形势与销售情况，预计年内全国茶叶总产量可能会回调至260万吨左右，农业产值约为2100-2300亿元。

（二）销售：由于今年名茶产量普遍降低，因此高档名茶价格较往年有所提高，中档茶整体产量影响不大，价格呈持续下降趋势；传统名优绿茶和白茶仍是年度热门产品。预计全年茶叶出口将出现量额明显下降，均价微增的态势。

04相关建议

在2020年度春茶调研中，采茶工季节性短缺、企业短期经营压力大、茶叶（线上线下）卖难是被提及最多问题，基于此，提出建议如下：

（一）提高茶叶生产的集约化程度。

（二）加强茶叶标准化建设。

（三）加大茶叶及制品深度开发力度。

（四）加快推进茶叶品牌打造。

（五）进一步扩大内销市场需求。

05结语

灾难既是试金石，也是照妖镜。它不是常态化的，却可以反映出常态化下那些被人忽略或刻意回避或总是犹豫不决无法痛下决心处理的问题，并将其放大化。对于中国茶产业来说，通过这场磨砺，我们看到了产业规模发展过快已不适应市场需求，看到了扩大内需是产业的真正活力源泉，看到了智慧农业、品牌发展、电子商务、健康消费注定是未来发展方向，看到了基础理论、科技体系、规划设计是产业的根基所在。疫情即将过去，更多的政府、行业组织、企业，甚至包括茶农们，都应该坐下来认真反思在我们身边发生过和发生着什么，应该从一个全新的高度重新审视我们的产业，并且行动起来。也许，这才是这场灾难给予我们最好的启示。

注：

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2. 文章为删减版，详细内容请见我会刊物《茶世界》总第458期。

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一并感谢相关单位提供的调研支持：北京张一元茶叶有限责任公司、石家庄佳农茶叶市场、哈尔滨市茶业协会、济南茶叶批发市场集团有限公司

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