茶行业真的越来越不好做了吗?

发布时间:2018-12-28 23:15:59 来源:茶帮通 作者:福建茶叶网 

近年来,随着礼品茶市场的萎缩,茶叶消费客单价降低,利润空间缩减。大到知名的茶叶品牌,小到一家茶叶店,都能感受到市场的变动。

以往“卖一天茶可以撑一个月”的热潮已经退去。行业内人士说的最多的一句话就是“行情不好,生意不好做了。”


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真的是茶行业越来越不好做了吗?


事物都是在不断发展变化的,旧事物发展到一定阶段就会萌发出新事物,最后逐渐被新事物所取代,而新事物也会变成旧事物,衍生新事物。

在整个过程中,旧事物的消亡和新事物的取代,在不断变化中是一种上升的过程,是一种发展的进步。

只要茶叶市场的需求存在,那么茶行业就能够继续发展。只是传统的旧模式不再适应市场需要。


我们先来看一组数据:


2017年我国茶叶消费群体已达4.78亿人。全国茶叶产量为260.9万吨,国内茶叶年消费量达到190万吨;市场销售规模达到2353亿元。

预计2018年全国茶叶总产量约在280万吨;国内消费总量将接近200万吨,销售突破2400亿元。


这几年尽管高端茶市场有所缩,但中端茶的量价齐声,低端茶提价,整体的市场还是有小量增长的态势。


而随着经济的发展,全国居民人均可支配收入的增长(2017年上半年回升至7.3%)。只要我国的人均喝茶量提高一点点,市场都是非常巨大的。


那么为何从业人员还是认为市场行情不好呢?


笔者认为,大家只看到以往高端茶礼市场,却忽视了中低端市场。

高端市场仍有潜在需求然存在,只是相比以往,品牌形象、产品、服务体验等要求已然不同。

茶叶发展到现在,终归是要回归百姓。大众是消费的主体,巨大的消费口已经改变,而你却没有改变,你的产品不符合需求,当然就觉得生意不好做。


随着互联网的发展,茶叶的消费群体也在年轻化


以往传统、华丽的产品包装审美、“大师论”、“山场论”并不符合他们的需求。简单大气、有设计感的产品设计才更能吸引年轻群体。

众多网红新式茶饮品牌爆红,受到消费者的追捧。这类的茶饮对茶行业来说是一种新的消费方式。


这些茶饮品牌从产品设计、市场品牌营销、线下的空间体验、粉丝互动,都值得传统品牌思考。


而很多茶业同行对新茶饮还不屑一顾,嗤之以鼻。却没有反思为何我们的传统品牌无法做出这些“爆款”。


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茶行业是一个很传统的行业,发展脚步一直都过于缓慢,有人认为相比其他行业至少落后了十几年。

行业存在着许多的弊端,却又缺乏变革创新。从十几年前的“一整个行业的品牌利润竟比不过一个立顿”,到现在仍没有人能超越。

我国茶店千千万,一年倒掉一大半。有旧人出去,当然有更多新人进来,最坏的时代,也是最好的时代。

在互联网时代,如何利用好互联网平台,如何深入洞察消费市场,如何挖掘潜在消费,如何提升茶叶品牌的价值,如何改变消费体验......是茶行业转型革新需要解决的问题。

茶叶的市场行情是越来越好,但更需要我们把握时机,做出改变,真正让茶走进大众。




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