英国百年茶屋叹传统Hightea

发布时间:2014-06-08 12:01:24 来源:广州日报 编辑:曾繁莹 易玲 
 英国百年茶屋叹传统Hightea

精致的传统英式下午茶。

    福建茶叶网6月8日讯:如果你去英国,却没有享受过一次纯正又精致的传统英式下午茶,那你算不上是真正感受过英国。英国的茶室数不胜数,其中,贝蒂茶室(Betty’s Tea Room)是英国家喻户晓,也是英格兰北方最好的茶室。要去约克郡的你,就一定不能错过这个人气爆棚、有着百年历史的贝蒂茶屋。

  贝蒂茶室是一位瑞士烘培师在1919年开创的,至今已有近百年的历史,是一间传统中带着古老气息的英式茶座,许多到约克郡游玩的访客纷纷都慕名而来,无论刮风下雨还是严冬酷暑,在门店外都呈现出排长龙的景象,周末更是顾客不断,按照某些网友的说法就是“排队的男女老少甚至可绕店一圈”。对于很多英国本地人来说,这已经不仅仅是一个喝茶聊天的地方,更是体现了他们规律的生活方式,“就算罢工72小时也不能罢茶,半日闲总是最衿贵”,可想而知,Betty’s在他们心中的地位之重要。店内的装潢也很吸引人,散发着传统英式的优雅。傍晚时分,还可以听见身穿燕尾服的钢琴师弹奏优美配乐,一切是那么休闲、惬意。

  Bettys对于进店消费的顾客实行很宽松的政策,你既可以落座点餐也可以选择从餐厅外面的小商店外带茶叶、咖啡和点心。当然,在店内的选择空间也是足的,不要以为茶室里就只提供英式下午茶哦,除此之外还有根据不同季节而推出的特色产品以及早餐和正餐。

  下午茶通常有Traditional Afternoon Tea、Bettys Pink champagne Afternoon Tea 和 Yorkshire Cream Tea三种套餐供顾客选择。经典款的Traditional Afternoon Tea包含一壶热水和红茶,贴心地配有柠檬、方糖、奶精等调料;用三层骨瓷碟装着的就是搭配的点心,有马卡龙、水果塔、传统司康饼配果酱、凝脂奶油以及各种口味的三文治……可从咸开始品尝,从最顶层开始吃。第二款Bettys Pink champagne Afternoon Tea则更高大上,比传统下午茶多了一瓶香槟。最后一款Yorkshire Cream Tea呢,就只提供一壶红茶、草莓浓酱、凝结奶油和两块司康,是本地人的最爱。这三款都是以单人的分量呈现,价格分别是18.50镑、25.95镑和9.25镑。那再一个周末惬意的阳光午后,与三五知己坐下来聊聊天讨论讨论小话题。

  除此之外,Bettys很特别的一点是提供Reservation(私人订制)的贴心服务,如果你觉得排长队太耗费时间,你可以尝试一下这个专为土豪们准备的服务哦,Bettys有六家分店,目前只有Imperial Room.Harrogate和Belmont Room.York两家接受团体预订。

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