茶园里装了杀虫灯、放了诱虫色板，对害虫“天网恢恢，疏而不漏”；航空自动施药机，让农药喷洒更加精准减量；农资店设立的茶园用药专柜，让茶园用药更加安全规范；一批茶园绿色卫士活跃在生产一线……这都是我省实施“现代茶园绿色防控技术应用与示范”课题后带来的新变化。

适逢中秋和国庆双节，上海市质监局对茶叶、饮料酒、保健品等产品开展过度包装监督抽查。据悉，此次共抽查茶叶样品37批次，采样地点为超市和茶叶专卖店，其中，有9批次样品包装不符合相关标准，几乎占样品总数的四分之一。此外，上海茗丰茶叶有限公司生产的洪恩岩龙井茶被检不合格。

9月29日从武义县质监局获悉，该县自2014年启动“国家出口茶叶质量安全示范区”创建工作以来，一直致力于促进茶叶出口和产业转型升级。对此，由广西、江苏、成都、浙江等地出入境检验检疫局专家组成国家出口茶叶质量安全示范区考核组对该县出口茶叶质量安全示范区创建工作给予了充分肯定。

9月30日，国家级“非遗”项目“恩施玉露制作技艺”传承基地及恩施玉露博物馆在湖北省恩施市芭蕉侗族乡润邦茶业公司举行授牌、开馆仪式。

世界古老的健康食品茶和咖啡是世界上受欢迎的饮料，许多研究都证明，每天喝茶三到五杯，可以帮助健康、解除油腻、还能安定情绪，西元前二世纪，神农草本经就对茶有记载，浙江现还出土四千年前的古茶树，可以说是古老的健康食品，由中国发扬光大向世界流传，不论日本、印度、中亚各国、与欧洲都对茶叶爱好。

张天福，1910年出生于上海名医世家，1932年从金陵大学毕业，在以后的70多年一直在从事茶叶教育、生产、科研和茶文化传播工作。2013年，张天福被国际茶业大会组委会授予“世界杰出茶人贡献”奖。“与人说茶，是一种乐趣！希望在有生之年，让更多的人爱茶、懂茶，都能吃到放心茶！”张天福说。

张天福，1910年出生于上海名医世家，1932年从金陵大学毕业，在以后的70多年一直在从事茶叶教育、生产、科研和茶文化传播工作。2013年，张天福被国际茶业大会组委会授予“世界杰出茶人贡献”奖。“与人说茶，是一种乐趣！希望在有生之年，让更多的人爱茶、懂茶，都能吃到放心茶！”张天福说。

茶气随热而发，因此要热饮，以不烫为度，浓淡适宜。茶越自然，其气越正。大多数人最初的茶气体验，多表现为喝完茶之后身体会发热出汗。这个阶段其实体验到的不是茶气本身，而是茶气和身体互动后身体的表层变化。这种表层体验通常会有两个误区，所以需要说明两个问题： １：茶气，不仅仅是热量。２：上头并不代表茶气足。

泡茶首先是找到要用的水，或处理好要用的水，接下来是煮水。用什么壶煮水呢？现代我们暂时不说用什么釜煮水，因为壶被用的机会比较多。高纯度的银壶烧出来的水质比较滑顺，锻烧到位的铁壶烧出来的水质比较清纯，其他如编号304以上的不锈钢壶、原始泥矿烧成的煮水陶壶都能维持水的本质，也是不错的煮水器。

就茶叶制作加工而言，有一件事必须提出来。以往中国茶叶的制作加工，皆是手工业作坊式的生产方式，但在清朝同治十一年（１８７２年）俄国商人在泛船浦开办第一家以蒸汽机为动力的机械制茶厂——阜昌砖茶厂。因而福州与汉口成了我国最早使用机器制茶的城市。宣统二年（１９１０年）阜昌砖茶厂被俄商转卖给中国人。