1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好；汕头人包粽子多用竹叶，使粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用；上海等地采用每

鲜肉粽子的制作材料：精糯米2500克，猪腿夹心瘦肉1500克，猪肥膘500克，干粽箬300克，干丝草25克，白糖飞100克，精盐75克，红酱油400克，料酒4O克，葱

菜系分类：大众菜、面点、老少皆宜口味：咸鲜用料：主料：糯米、干粽叶、鸡腿、鲜香菇、腌笋尖、咸鸭蛋调料：配料：洋葱、生姜、料酒、蚝油、

台式粽子材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。做法：将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4公分，宽

百果粽子：糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各

类别：甜品/点心 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱工艺：煮口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食口感：此粽子口感舒适，营养丰富。主

红豆粽子的制作材料：主料：糯米1000克辅料：赤小豆300克红豆粽子的特色：此粽子白红相间，甜香滋润。教您红豆粽子怎么做，如何做红豆粽子才

准备好材料，我们来教你包个枕头粽！ 糯米(干)6cup。包了粽子28只。糯米，粽叶，绳子，超

1、亲手制作北方粽子北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯

广东粽子可分为咸粽和甜粽，咸粽有咸肉粽、裹蒸棕等，甜粽有豆沙粽、枧水粽等。咸粽的内馅有火腿、肥猪肉、咸蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭