今年1月21日～25日，堪称30年之最的“霸王级”寒潮席卷全国，冰冻与大雨让国内多个产茶区受到不同程度的影响，其中广东地区茶场受灾较重。有专家表示，今年广东春茶产量将有所下降，不过价格预计波动不大。

贵州是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染特征的茶叶产区，2015年全国主要茶园面积分布图中，贵州占689.2万亩，排全国第一。谢晓尧介绍，为了助推贵州茶品牌发展，从2015年秋季斗茶大赛开始，贵州就开始筹划“贵州茶云”的建设,目前已初见规模，并将在今年4月建成使用。

“二月早春发新芽，侗家人人爱新茶……”近日，天气回暖，早春来临，三江侗族自治县的春茶嫩芽勃发、绿满枝头，布央茶园里三五成群的侗家姑娘一边唱采茶歌，一边摘早春茶。

年前，在法国经商多年的刘先生，托老家亲戚订了2斤头茶，准备过完年带回法国，和朋友们分享。温州永嘉是刘先生老家，当地特产乌牛早春茶，他每年都来订头茶，今年的价格是2600元/斤，比去年贵些。

新年伊始，安溪茶校面向贫困户开展涉茶实用技术培训，提高贫困茶农的“造血功能”，促进安溪茶产业发展。

22日，2016大理国际茶花大会在大理古城文庙举行。此次茶花大会以“四季花都，宜居大理”为主题，与“第十届中国(大理)茶花博览会”、“第二十六届中国(大理)兰花博览会”和“第九届中国大理国际兰花茶花博览会”四会联办。共展出来自各地的5万株(盆)不同品种、规格的茶花名品。

1月25日至2月1日的百度输入法大数据显示，茶是国民最喜欢谈论的年货。茶叶的输入热度指数高达1212万次，远远超过排名第二的牛羊肉。春节小长假期间，记者走访茶店、茶馆总结得出：春节期间餐饮服务类茶馆更受欢迎。

白茶制作工艺看似很简单，将采摘的鲜叶经晾晒萎凋至九成干，然后用文火焙至足干。长时间萎凋过程中茶叶内含物蛋白质分解，促进氨基酸生成积累。根据湖南农业大学杨伟利教授选用相同原料制作六大类茶，检测分析氨基酸含量的结果是：白茶最高3.155%，绿茶1.475%，乌龙茶1.425%，黑茶1.375%，黄茶1.36，红茶最低0.97%，白茶氨基酸总量是其他茶类的2-3倍。

近日，陕西省经济作物气象服务台深入汉中、安康、商洛茶树种植地和重点茶园进行调研，了解茶叶气象服务需求。

今年春节期间，记者走访了位于贵州省凤冈县城的“凤冈锌硒茶”专卖店及茶叶交易市场，发现各类简易包装且品质优良（以袋装为主）的锌硒茶销售情况良好，深受广大市民朋友们的青睐。