银针茶产于闽浙交界、云雾缭绕的山区政和县。在那里，至今流传着一个关于银针茶来历的动人传说。在很早以前，政和县一带还是一个

曾经是政治性商品由于饮食结构的问题，北方少数民族对于茶叶的依赖性远远高于中原民族。茶叶成为中原王朝用来化解或控制北方游牧

一是盖碗式，乃近代饮茶最主要的方式，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗饮茶，清朝康熙年间画家冷枚的赏月图，最足以代表这种

吴都碧螺春茶泡制独特，水以泉为佳，水温以80～90摄氏度为宜，茶具当选用透明玻璃杯，方可尽显茶之色泽。冲泡时，先在杯中注入六

到云南，可算过足了一回茶瘾。先是在大理洱海的游船上，品尝了白族的三道茶。接下来又在纳西族的山寨里，品尝了纳西人的六道茶。

九道茶主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶

法国，位于欧洲西部，西靠大西洋。自茶作为饮料传到欧洲后，就立即引起法国人民的重视。17世纪中期在法国《传教士旅行记》中，叙

所谓茶德，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品位的哲学思想范畴，追求真

据了解，福建有十大名茶，十大名茶是指乌龙茶中有武夷岩茶、铁观音等，红茶中有正山小种、坦洋工夫、政和功夫，花茶中有福州茉莉

苗族打油茶的习俗据悉，三江、融水、龙胜等地的苗族，盛行打油茶，特别喜爱饮油茶，有的地方一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶