走进春天学采茶

4月24日下午，本报组织小记者们来到扬州大自然茶业有限公司山河茶厂学习采茶。采茶活动，不但增强了小记者们的劳动意识，更让他们懂得了劳动的艰辛。

采茶真的不容易

维扬实验小学开发区分校二（1） 邓艳婷

今天我们参加了学校组织的“山河茶园采茶实践活动”。

我们在茶叶公司人员的带领下来到了种植茶叶的地头，一眼看不到边的绿油油的茶树，整整齐齐地排列在田地里，穿着各色衣服的茶农不停地穿梭于各棵茶树之间。看着忙碌的茶农，我们也加入了采茶的行列。经过一个多小时的忙碌，我们只采摘了很少的茶叶。原来采茶真的不是一件容易的事啊，我们也从中体会到了茶农的辛苦。

感受完采茶，我们又来到了“绿杨春”的加工中心。“绿杨春”茶的加工程序是鲜叶摊凉，杀青，揉捻，做形，干燥。光看这些名词，就可以体会加工茶叶程序的复杂。茶叶从长成一直到被人们泡在茶杯中，有多么繁琐的过程。“绿杨春”茶的选料考究，采摘标准高，茶叶的长度要小于2厘米，每500克绿杨春含芽头2万-3万个左右，大约需要四斤茶树鲜叶才能制成一斤成品茶叶，属于扁炒青绿茶。

通过这次活动，我们了解了清香浓郁的茶叶的制作过程，知道了采茶的方法。以后我们一定要珍惜茶叶，因为这些茶叶都是茶农辛勤汗水的劳动成果。

我当采茶女

维扬实验小学三（1）班 范馨竹

星期天，我们小记者要去山河茶厂参加采茶活动。当天，老天可真帮忙啊！阳光明媚，微风拂面。想到可以做一名浪漫的采茶姑娘，我心里就激动万分。

大客车载着我们，一路欢声笑语，来到了山河农场。我们迫不及待地下了车，只见梯形的茶场满眼是葱绿，无边无际，一阵风吹过，茶树像绿色的波浪，连绵起伏。

老师作了分工，我们女生先开始。茶场的师傅给我们讲了基本的要求：一个芽连着一个叶，或者一个芽连着两片叶，绝不能一个芽一个叶分开来采，长度控制在2厘米以内……

我记住师傅的话，来到茶树前。左手拿着袋子，右手伸到茶树上，挑符合要求的摘下来。一片，一片，又一片，我摘了不知多少片，直到手疼，膀子酸……再看看自己袋子里的茶叶，怎么才一丁点儿呀？

我心里有点着急，不由得加快了采茶的速度。可是，由于平时从来没有做过这种活，慢慢地，就累得直想趴下来休息！

几位采茶的奶奶提着装满茶叶的竹篮，从我们身旁经过。我看着她们脸上笑眯眯的，满载而归，打心眼里佩服她们。

终于，到了检验我们成果的时候了。老师把我们每个人采的茶树叶收集起来，交给了茶场炒茶叶的师傅。炒茶人将采下来的茶叶进行了加工，先摊凉，后杀青，最后做形，干燥。

茶叶加工好了，可以泡茶了。热水倒在茶叶上，一阵阵淡淡的香气飘过来。我们不顾形象地喝起来。咦！茶水还有点甜。在我的印象里，茶叶可是苦的呀！可这里的茶一点都不苦。真香！我一口气喝了几杯茶。

今天做了一回采茶女，体会到了采茶的乐趣。知道了采茶的辛苦，一杯香茶，得来不易。

最快乐的一天

维扬实验小学三（5）班 胡婷婷

今天是一个春光明媚、万里无云的好日子，我们的心情也和这天气一样好，因为我们维扬实小的小记者有幸来到了山河茶厂去采茶。

一进茶园，我发现一棵棵茶树一字排开，长得像波浪线，一浪一浪的，我连忙问老师怎么回事。老师说：“茶树就应该长在这种地方，发大水时，就不会被淹死。”我似懂非懂地点点头。

我们开始摘茶叶了。专家说：“只能摘一个芽一个叶，或一个芽两个叶。”摘了大半天，我才摘了一点，真是着急。猛然间我发现我们班的朱星宇同学弯着腰在茶树底下摘，一会儿工夫居然摘了不少了。于是，我赶紧学着他的样子蹲下来摘，茶树的底下确实有很多很多嫩芽，长得很茂盛。我暗自庆幸找到了采茶的好方法，心情也随之大好了！

采茶结束了，我们又来到了山河茶厂去看制作茶叶。首先要将茶叶晾到没有水分为止，然后再放到200℃的锅里去炒，最后再将它做成形。茶叶终于做好了，一阵阵清香扑鼻而来，感觉好极了。

今天真是我最快乐的一天，因为今天我很开心地做了一回美丽的采茶姑娘！

指导老师：卞国湘

走进茶园

维扬实验小学开发区

分校二（3）班 杜景赫

今天下午，扬州报业传媒集团的记者阿姨带着我们小记者，参观了风景优美的山河茶园。

一路上，我们有说有笑，很快就到达了目的地。一下车，我们仿佛来到了绿色的世界。阳光下，一排排绿得发亮的茶树修剪得整整齐齐。远处，有一些星星点点的白帽子，原来是勤劳的采茶工人在采茶呢！绿树、白帽子、采茶工人构成了一幅美丽的风景画。

望着满眼的茶树，我们非常激动！这可是我们第一次看到真正的茶树！大家一窝蜂地冲进了茶园。记者阿姨跟在后面说道：“小朋友们，采茶也是有学问的，要采这种一芽一叶，或者一芽两叶的才行！”阿姨还给我们做起了示范。我迫不及待地采了起来，可是，看起来好像很简单的活，干起来还是蛮累人的，采了好半天才采了一小把茶叶，真不容易呀！

后来，我们还去参观了制茶厂。刚走到门口，一阵阵浓郁的茶香就扑鼻而来，里面各种制茶的机器使我眼花缭乱。听了茶园工人的介绍，才知道原来制茶的工序还真不简单呢！

短短的半天，不仅使我们和大自然来了个亲密的接触，而且还体验到了采茶制茶的乐趣，对茶有了更多的了解。

指导老师：俞晓燕

美丽的“大自然”

维扬实验小学开发区

分校二（3）班 吴新懿

2011年4月24日，风和日丽、晴空万里，我们扬州报业传媒集团的小记者，来到了坐落于风景优美的新城西区的扬州“大自然”茶叶有限公司山河茶厂基地。

一下车，我便被一大片郁郁葱葱、景色诱人的茶林吸引住了，便迫不及待地拿起相机拍下了迷人的场景。随后我又听茶厂工作人员的情况介绍，参观了千亩绿色无公害茶园、5000平方米高大整洁的清洁化厂房，了解了扬州名茶“绿杨春”的加工过程。原来4斤新鲜茶叶只能生产出1斤成品茶呀！接着，我又来到了茶园，亲身体验了采茶活动。茶叶一般最佳的采摘期是清明节前，采茶标准高、要求严，要用大拇指、食指、中指齐用劲，轻轻掐，一茶一叶、一茶两叶都可以。知道了一些要领，我们大家也都跃跃欲试，可也不敢马虎，个个小心翼翼、认认真真、忙得不亦乐乎。

我们沉浸在其乐融融的氛围中，闻着茶叶清香的气息，陶醉在春天大自然的怀抱里，我仿佛就是大自然的主人……

茶 香

维扬实验小学开发区分校二（4）班 张正昊

今天天朗气清、阳光明媚，老师带我们小记者去山河茶园体验采茶、制茶。

我们坐着大巴车来到了山河茶园，下车后老师给我们每人发一个方便袋，是给我们采茶装茶叶的。我们拿着方便袋，来到茶园，一看，哇！这么多叶子，到底采哪一片呢？我们正在犹豫的时候，走来了一位阿姨，她告诉了我们，绿杨春茶选料考究，采摘标准高，采一个芽两片叶的叶子。说完，大家飞快地冲进茶园，像是在进行一场采茶比赛。我细心地采着，越往里走感觉这叶子好像越多，我忍不住放下袋子，两只手采了起来，袋子里的叶子越来越多。就在这时，老师说，带上你们劳动的果实去学习制茶吧！老师先让我们品茶，我看见冲泡后茶叶绽放成朵、亭亭玉立、栩栩如生，令人赏心悦目！汤色清澈明亮、香气高雅持久，滋味鲜爽甘醇。品完茶老师又带我们去看制茶的过程：摊凉、杀青、揉捻、做形、干燥。哇，好香哦！

时间过得真快，不知不觉活动结束了。我带着意犹未尽的茶香，依依不舍地踏上了回家的路。

指导老师： 杨涵芳

采 茶

维扬实验小学开发区

分校二（3）班 张亦杨

4月24日下午，在老师的组织下，我们小记者一起来到杨庙的大自然茶叶有限公司山河茶厂基地。近千亩无公害茶园碧绿青翠。进入茶园，老师给了我们一人一个采茶袋，小记者们合影留念后，就迫不及待地奔向茶园。在一阵风似的奔跑中，老师叮嘱我们采茶要采嫩尖，或者采一两片叶子一个芽心的茶叶。在一阵欢声笑语中，我们下茶园采茶了。

采茶叶是一个比较精细并且需要耐心的劳动。我们都只采了一点点，时间就已经到下午3:00了。在老师的安排下，我们参观了茶叶加工厂房。这里的清洁化厂房有5000平方米，生产的绿茶是扬州的名茶“绿杨春”。茶叶生产加工程序是：首先采鲜叶，然后将鲜叶摊凉，杀青，揉捻，做形，干燥，最后装袋包装。茶叶挑选长度小于2厘米的芽头，成品后的绿杨春茶每500克含芽头2万-3万个，每4斤鲜叶才能制成1斤茶。而我们今天采的鲜叶连一钱茶叶都制不出来。参观过程中，茶厂的工作人员给我们泡了绿杨春茶，看着茶叶在杯里慢慢绽开，茶叶形如翠绿秀气的新柳，颗颗成朵，亭亭玉立，令人赏心悦目；茶水清澈明亮，清香宜人，入口滋味先有点涩，而后鲜爽甘醇，回味无穷。

听说绿茶有抑菌，清神，明目，抗癌等作用，以后我要劝妈妈多喝茶。

快乐采茶

维扬实验小学开发区分校二（3）班 王骏熙

今天，我们去参加扬州报业传媒集团小记者山河茶园采茶实践活动。一路上，大家欢歌笑语、有说有笑。采茶叶对我们来说，既新鲜又有趣，个个都十分好奇！

我们来到山河茶园，远远望去，茶园像一片碧绿的海洋，一股绿茶的清香扑鼻而来，小记者们沉浸在茶海之中，感受着“绿杨春”的气息。

加工坊的叔叔告诉我们：“淡绿色的茶叶是最好最嫩的。茶叶要采刚长出的那两片嫩芽，经过多道程序加工，首先是鲜叶摊凉，然后是杀青，再整理条形，最后是磨光，这样做出来的茶叶才是上等的好茶。大约四斤茶树鲜叶才能制成一斤成品茶叶。”

小记者们兴高采烈地来到茶园。一丛丛一簇簇绿油油的茶叶就像一座“大迷宫”，这里的茶叶又嫩又多，嫩得好像要冒出水来。大家兴致勃勃地采起茶叶来，个个都小心翼翼地采摘着，谁也不敢东张西望，一会工夫，袋子里采了许多小嫩芽。看着大家累得满头大汗，原来采茶叶是一件多么不容易的事啊！

今天虽然很累，但是我们从劳动中得到快乐！还收获了很多喝茶对人体的健康知识！以后我们要多参加这样的活动，不仅可在玩乐中增长知识，还能锻炼我们的动手能力。

一次快乐的采茶

维扬实验小学三（4） 谈静仪

4月24日下午，我们维扬实小的小记者来到扬州大自然茶业有限公司山河茶厂基地参观。看到这里一望无边的茶树，我不禁神清气爽，心情格外舒畅。

听基地工人介绍：“扬州产茶历史非常悠久，早在唐宋时期扬州就成为全国名茶产区之一，所产茶叶在宋代曾被列为贡品，尤其是茶中精品‘绿杨春’。它茶形如新柳，翠绿秀气，汤色清澈明亮，香气高雅持久，滋味鲜爽甘醇，冲泡后茶叶嫩均成朵，亭亭玉立，栩栩如生。”真如此美妙吗？师傅端出事先准备好的茶水请我品了一小口，还真香醇可口呢。

随后，我们来到一碧千里的茶田。老师先给我们示范摘茶，示范完毕对我们说：“孩子们，开始采吧”。我们便认真地寻找起来，有的边采边和同学交流着什么，还有的正专心致志地低头寻找嫩芽不语。半小时后，每个同学都有自己的劳动成果，他们有的袋子装得满满的，有的只有半袋，有的才装了那么一丁点儿。已经是黄昏了，同学们只好带着战利品回到基地，我们把自己的茶叶交给了工作人员，工作人员把这茶叶都收了起来进行处理。他们首先把茶叶放在地上晒，这就是摊晒；然后他们把晒好的茶叶放入机器中烤，这就是杀青；最后把烤过的茶叶再次放入机器中炒，这叫整理条形。我看得目瞪口呆，原来茶叶就是这样加工成的。
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