茶园“泡”出“幸福茶” 天台云雾茶焕发新活力

央视网消息 近日，在台州市天台县雷峰乡的茶博园里，“茶婆”范苏芬正在忙碌。去年，她将目光瞄向新中式茶饮，推出了十余种特色茶饮，颇受消费者青睐。

范苏芬相信“用年轻人喜欢的方式做茶，老味道才能走进新生活”。她的创新实践是天台茶产业向年轻化、现代化转型的一个缩影。通过产业链拓展、产品创新和文化赋能，天台致力于架起一座连接古老茶香与现代消费潮流的新桥梁。

“老茶新做”的创新，根植于一片坚实的产业土壤。雷峰乡是天台县的茶叶重镇，拥有约1.6万亩茶园，几乎“人均一亩茶”。

2025年，当地成立茶叶专班，着力推动产业链的升级：一方面，助力传统茶厂通过SC认证，落地2个省派科技特派员项目，让科技力量扎根田间；另一方面，大胆推动产品跨界，除气泡茶外，还联合开发了蕴含“天台”元素的青瓷茶器套装，让茶叶从消费品延伸至文创领域。

产业变革的支撑来自“硬科技”。在雷峰乡茶博园，智能气象站、虫情测报仪等设备构成数字茶园监测网，茶农通过手机就能实时掌握风速、土壤湿度等数据。与此同时，当地还组织茶农外出学习先进技术，邀请专家开展炒茶培训，并在当地茶产业发展大赛中斩获多个奖项，不断夯实产业基础。

拓展销路的方式也与时俱进。通过直播带货、展销活动及“山海协作”协议，天台云雾茶正在走出大山。仅状塘、大雷山两地的荒野茶就通过协议销售茶青约1000斤，带动村集体增收超20万元。

今年，天台设立“天台山全民饮茶日”，将每年5月的第三个周日定为专门推广茶文化的日子，借助天台山旅游旺季促进茶旅融合发展。天台的这杯茶，正悄然带动着一个千年茶产业的系统性焕新，泡出一杯融合传统底蕴与现代活力的“幸福茶”。

版权及免责：部分素材来源于网络，版权归原作者所有。如有疑问或不应无偿使用，请及时告知，我们将在第一时间删除!感谢原作者提供素材，如有素材请联系邮箱:info@fjtea.cn。