福建省武夷山：山上两种白鸡冠毛茶有何区别？
发布时间：2014-07-27 09:07:13
来源：中国网
编辑：伍策 薛洪
福建茶叶网7月27日讯 福建省武夷山的白鸡冠有两种，他们有什么区别？国家高级评茶师、全国茶叶标准化技术委员会委员陈郁榕分析说，一种是主产慧苑岩下的外鬼洞，叶肉与叶脉之间隆起，主脉粗而显，侧脉细而旺，锯齿密而钝。该白鸡冠毛茶香气浓郁持久，香型醇浓，汤色橙黄。另一种是起源于蝙蝠洞、白蛇洞的白鸡冠茶树，其树形态特征与外鬼洞茶树有明显区别，而毛茶则香气较浓郁持久，滋味较醇微厚，茶汤橙黄。（伍策 薛洪）
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