衡阳市茶叶产业现状及发展的几点建议
发布时间：2011-03-28 10:13:57
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
按照市委、市政府领导的要求，我们对茶产业组织了调研，考察了有关茶叶企业和生产基地，并就全市茶产业发展情况进行了专题座谈。通过调查和座谈，我们强烈的感受到：一是衡阳茶叶产业能发展，因为有市场、有潜力；二是衡阳的茶叶产业要发展，必须要树品牌、统品牌；三是衡阳茶叶产业要持续发展，必须抓基地、扩规模。现就调研情况报告如下：
一、茶叶产业现状及发展潜力的分析
（一）国际市场需求旺盛，有机茶受青睐。纵观整个茶叶市场，一是茶叶消费稳中有升、价格基本稳定。茶叶世界人均年消费500克，中国人均年消费330克（香港人均年消费1370克）。二是茶叶消费趋于名、优、特、新，从“品质”到“感觉”的消费现象已呈现。三是更注重茶叶安全。四是注重产品包装和文化。
（二）国内市场消费增加，品牌竞争力强。2007年全国茶场总面积2250万亩、其中采摘面积2040万亩、产量560万担。茶叶市场竞争日趋激烈。由“创品牌茶”发展到“创名牌茶”；消费从注重茶叶单一品质向对品牌茶的质量、历史、文化等综合指标。
二、衡阳市茶叶产业的概况
（一）茶叶生产历史悠久，绿茶文化底蕴深厚。我市产茶的历史可追溯至西汉。唐宋时期，“南岳云雾茶”和“塔山山岚茶”等贡茶享誉盛名。天下五岳，唯南岳产茶。南岳是旅游和佛教圣地，禅文化、寿文化与茶文化一脉相承。千百年来，许多文人墨客在此品茶赋诗，作画留墨。
（二）气象气候适宜，水土资源适宜。我市属亚热带季风湿润气候区，温光水热资源富，为绿茶适宜产区，尤以山区、库区适宜发展名优绿茶。南岳衡山、常宁塔山、祁东四明山、衡山九观桥水库等周边红黄壤土地面积达二十万亩，植被丰富，漫射光照多，土壤有机质丰富，对名优绿茶生产十分有利，发展潜力巨大。
（三）品牌建设发展迅速，产业链不断延伸。衡阳是湖南省茶叶的传统主产区之一，现有茶场130个，茶园面积达到21.84万亩，产量3.91万担。最近几年，尽管经历市场化、产业结构调整，面积仍保持在5万亩左右。目前，我市有岳北大白、岳北毛尖、岳北云雾、福鼎大毫、白毫早、碧香早、槠叶齐、湘波绿、茗丰、38-9、福云6号、桃源大叶等11个主要品种，有13个省级以上名茶，有机茶基地上万亩。如我市先后引进了一批适宜本地种植的无性系良种，良种面积上万亩，并分别在衡南宝盖茶场等建立了母本园和苗木繁殖基地，亩出圃茶苗达十万株。同时，龙头企业发展迅速，全市现有茶叶生产、加工企业13家：其中省级龙头企业2家，龙头企业稳定了茶园面积，带动了茶叶生产，推动了茶叶产业链的延伸。目前我市茶叶生产已开始走高档产品与大众产品相结合；特色产品与多功能保健产品相结合；茶树改良与茶产业链延伸相结合的路子。全市基本形成了绿茶、代用茶、多功能茶三个系列，并在茶产业下游产业链有重大突破，东绿茶叶生产的茶酒具有不伤肝、不伤胃的特点，是全国第三家生产茶酒的企业。京湘藤茶公司投资600万，利用独特的矿泉水资源和藤茶资源，研究生产出藤茶饮料“百叶爽”，已投放市场。
（四）市场发展比较充分，推进茶叶的外界条件已经具备。我市已建成了上规模的茶叶集市。位于华新开发区的雁城茶都是我市也是湘南最大的茶叶专业集市，于2008年落成营运。总建筑面积近两万平方米，共有铺面近200间，全国各地的名优茶在此集散营销。同时，我市有一大批的茶叶专业技术干部，湖南农大茶叶系中有许多衡阳籍的茶叶知名专家教授，如王融初、刘仲华、邓欣、黄祖法等。湖南农大和省茶叶研究所是我市众多茶叶企业的技术依托单位。
三、存在的问题
（一）现存茶园品种多、良种少、树势衰老退化、管理粗放。品质差、效益低是当前茶园的现状。我市现有良种茶园面积不足两万亩，且近50%为有性系良种。大部分茶园为群体品种，大多为六、七十年代建立起来的，树龄多为四、五十年，与茶树正常寿命五十年相差无几。树势严重衰老，品种退化，因而极大地影响着茶树产量和品质。全市茶园平均亩产不到20公斤（大宗干茶），全采名优茶亩产2公斤左右，效益非常低。与高山良种茶园亩产50公斤大宗干茶（全采名优茶15公斤/亩）相差甚远，与平地良种茶园亩产100公斤大宗干茶（全采名优茶30公斤/亩）相差更大。因此，茶树品种更新换代乃当务之急，迫在眉睫。
（二）现有企业牌子多，产量少，市场发育滞后。我市有十三个茶产品先后获得部省级以上名优茶，品牌众多，可谓是琳琅满目，但没有一个叫得响的品牌。没有一个举足轻重的企业，没有一个万担以上产量的企业。没有和铁观音、龙井、碧螺春、普洱茶一样，一个品牌走天下。衡阳的高档春茶、京湘藤茶往往以礼品的形式直接进入了消费，没有经过市场营销，所以，市场影响力不大，相反，由于品牌多，数量少，又各自为政，内耗严重，市场发育不健全，严重制约了我市茶叶市场的拓展。
（三）现有产业问题多、扶持少、体制机制不完善，茶叶产业化生产经营规模程度低。各级财政对茶叶生产的支持没有提上工作日程，政府缺乏切实可行的优惠政策来扶持茶产业。同时一些茶叶生产企业在基地建设、良种发展、资源整合、体制机制等问题上存在矛盾。
四、衡阳市茶叶产业发展的意见和建议
茶产业是绿色经济，既不与粮棉争地，又能保持水土，绿化环境，增加就业；既是特色农业的一个重要组成部分，是现代农业的一个重要亮点，还是循环经济的一个重要支撑。衡阳茶叶只有精准定位，搞好规划，加强整合，强化扶持，才能蓄势待发，做活市场，做大产业。
（一）搞好规划整合，做大产业。“十二五”期间，要利用名山，培育名茶，把南岳云雾茶产业的发展列入各级党委政府的重要议事日程，在“南岳云雾茶”品牌的引领下，做优基地，做强企业，做响品牌，做活市场，做大产业。力争茶叶种植面积在现有5万亩基础上发展到20万亩，实现茶叶产值10亿元。一是握紧拳头，培育基地。以南岳岳林、西岭、衡山贯塘、常宁塔山、祁东高峰、衡南宝盖、耒阳江头、衡东白莲等现有基地为重点，规划拓展茶叶种植基地，由现有的5万亩发展到20万亩。要建立良种茶母本园和优质无性茶苗繁育基地，分别在衡南宝盖、衡山贯塘、耒阳江头、常宁塔山和南岳等各建立茶树良种苗圃100亩。同时采取政府引导，企业主导和“公司+专业合作社”的模式，分期分批发展良种茶园。二是握紧拳头，培育品牌。要充分利用南岳云雾这一珍稀品牌，全力培育南岳云雾茶这一品牌，切实整合品牌资源，实现品牌共享、多家共赢的局面。坚持以“南岳云雾茶”作为统一品牌，形成统一品牌下的“寿岳”、“京湘”、“山泉”、“岳北”、“铜钟岭”、“清韵”、“高峰”、“绿彤”、“江头贡茶”、“东绿”等系列产品，收拢五指，形成拳头，创建市场，扩展市场，统领市场。三是握紧拳头，延伸开发。在南岳云雾茶这一品牌效应下，延长产业链，做好产业系列开发文章，大力发展茶酒、茶饮料和多功能茶。
（二）强化政策扶持，做强企业。茶叶产业的发展受自然风险和市场风险的影响较大，各级政府在政策上要给予重点支持，做好组织协调和各项服务工作。一是安排专项资金引导。支持生产基地的开发并对加工企业在用地、贷款、税收等方面给予政策优惠。建议市县两级财政每年安排茶叶生产专项资金500万，对新建茶园各补贴200元/亩、连补三年。二是整合部门资金扶持。大力支持基地开发与建设。农业局、发改委、国土局、林业局、农业综合开发办、移民局、扶贫办、水利水电局、旅游局等相关部门要将茶叶开发建设纳入农业技术改造、国土新开耕地建设、退耕还林、品牌茶开发、农业综合开发、移民开发、扶贫开发、水利建设、休闲农业、农业产业化龙头企业建设等项目建设规划中。三是吸引社会资本投入。充分利用内、外社会资金，加强基地建设。制订优惠政策，搞好土地流转，优化外部环境，明确责权利益，吸引社会资金开发扩大茶叶生产基地。
（三）加大领导力度，做优服务。一是健全组织领导。成立茶叶产业发展领导小组，主管农业的市委、政府领导任领导小组组长，农业局、发改委、财政局等相关部门的负责人为成员，下设办公室，由农业局局长兼任办公室主任。南岳和各县要成立茶叶生产领导小组，负责当地茶叶产业发展规划，产业发展的组织协调工作。二是搞好协调服务。基地所在乡镇村，要认真做好宣传发动和土地流转工作，为基地建设服务。同时，要深化市内茶叶企业与湖南农大、省茶叶研究所的技术依托关系，加强与省茶业协会和省茶叶学会的交流与联系，充分利用人才智力优势促进我市茶业的发展。三是强化行业监管。大力推广无公害和有机茶生产技术，生产质量管理系列标准化和安全监管技术，微型茶叶机械和名优茶工艺技术，茶园机采机剪机耕和喷灌等茶园机械生产技术，茶叶冷贮保鲜和大棚茶园生产技术，标准茶园建设和规范化栽培技术，扦插繁殖茶树良种繁育技术，高山茶园防冻抗冻保护技术，聚生态农业休闲于一体的综合经营管理技术，清洁化连续化智能化标准化现代茶叶生产加工技术。
（四）注重宣传营销，做活市场。第一，新闻媒体造势。要把茶产业作为现代农业的一个重要内容来宣传，要把茶产业作为循环经济的一个亮点来推介，要把茶产业作为特色农业的一个重要支撑来打造。要通过新闻媒体的广泛宣传，引导和动员社会力量，投入茶叶产业的开发与建设。第二，节会造势。要利用南岳寿文化节，茶文化节、清明节祭祀品茶活动，农产品博览会、农耕文化节等节会，组织专题宣传活动。要制作南岳寿茶专题片，大张旗鼓地宣传南岳寿茶文化和南岳云雾茶品牌文化、南岳茶企业特色文化，弘扬一种文化、形成一个品牌，进一步扩大社会影响。第三，有计划、有组织地在全国各地茶市开辟南岳云雾茶窗口，开设100家专卖店、连锁店，在石鼓区或南岳建一个市级茶叶批发市场，扩大南岳云雾茶的市场影响力。第四，市及各县（市区）机关、各单位、各大酒店、宾馆要把南岳云雾茶列入指定接待用茶，让来客品尝，扩大“南岳云雾茶”的知名度。第五，在南岳建立南岳云雾茶展示、展览、展销的平台，连同企业的厂区、茶园一同作为旅游的必经之地，让众多的游客亲临现场了解南岳云雾茶，制作南岳云雾茶，喝到南岳云雾茶，购买南岳云雾茶。第六，开发“币茶”、“茶酒”等新产品，改善包装，美化包装装潢，刺激顾客购买欲望。第七，制作茶歌，既宣传南岳云雾茶，又宣传南岳名山，让民歌唱响名山名茶。
更多资讯来源于福建茶叶网www.fjtea.cn
我来评鉴
